欢迎来到证券网市场财经网首页

大米粉中镉标准物质的研制(三)

来源:时间:2025-04-22 02:26:25

2.4協作定值

2.4.1定值的大米過程

發放樣品至另7家具有資質的實驗室進行協作定值。其中2家為國家級檢驗機構,粉中3家為省級食品藥品監管係統的镉标檢驗實驗室,2家為地市級食品藥品監管係統的准物质檢驗實驗室。上述實驗室均具有CNAS實驗室認可。研制每家單位共發放8批待測樣品,大米要求每批樣品平行測定兩次,粉中計算樣品的镉标平均含量。各實驗室可任選常規檢測方法,准物质並提供結果報告和實驗原始記錄。研制

2.4.2檢測結果分析

采用格拉布斯(Grubb’s)檢驗,大米對8個定值單位(7家協作定值單位,粉中和樣品製備方)的镉标實驗室內檢測結果進行離群值檢驗。采用狄克森(Dixon)檢驗對實驗室間檢驗結果的准物质一致性進行評價。在95%的研制置信水平,均無離群值。計算各協作定值單位結果的中位值,並對各協作定值單位中位值結果做二次中位值計算,作為指定值。最終協作定值結果為0.241 mg/kg。

2.5定值不確定度的計算

2.5.1指定值的不確定度計算

計算各協作定值單位結果的中位值,記為Ni。以這些中位值的中位值作為指定值,記為X。計算N1,N2…Ni於X之差的絕對值,記為Qi。Q1,Q2…Qi的中位值記為MAD。各定值實驗室結果及統計見表5。協作定值的不確定度按公式(1)計算,結果見表6。

式中:uchar為協作標定的不確定度;n為協作標定的實驗室個數;MADe為正態分布的標準偏差,其值為MADe=MAD/0.674。

協作定值的相對不確定度按公式(2)計算,結果見表6。

式中:μchar,rel為協作標定的相對不確定度;uchar為協作標定的不確定度;X為各實驗室中位值的中位值。

2.5.2均勻性的不確定度計算

均勻性的不確定度及相對不確定度分別按公式(3)、式(4)計算,結果見表6。

式中:ubb為均勻性的不確定度值;n為每個樣品平行測定的次數;MSwithin為組內的均方差;υmswithin為組內的自由度。

式中:ubb,rel為均勻性的相對不確定度值;ubb為均勻性的不確定度值;m為均勻性實驗結果的平均值。

2.5.3長期穩定性的不確定度計算

將穩定性檢驗結果按時間-濃度做線性擬合,計算擬合直線殘差為斜率不確定度,如公式(5)。按公式(6)、(7)分別計算長期穩定性的不確定度和相對不確定度,結果見表6。

式中:S(b1)為斜率b1的不確定度;S為回歸直線殘留平均標準偏差。

式中:ults為穩定性的不確定度;S(b1)為穩定性考察各點直線擬合斜率的不確定度;t為質控樣的有效期。

式中:ults,rel為穩定性的相對不確定度;ults為穩定性的不確定度;m為所有穩定性結果平均值。

2.5.4合成不確定度計算

以定值、均勻性、穩定性不確定度合成標準物質的合成相對不確定度,按公式(8)計算。按公式(9)計算標準物質的合成不確定度,結果見表6。

式中:X為協作定值的指定值

按95%的置信區間,取k=2,按公式(10)計算標準物質的擴展不確定度,結果為0.044。

式中:uCRM為樣品的不確定度;UCRM為樣品的擴展不確定度;k為包含因子。

2.6大米粉標準物質的定值結果

經過均勻性檢驗,22個月內的3個月次的長期穩定性檢驗和8家實驗室協作定值,最終確定大米粉標準物質中鎘的定值結果為(0.241±0.044)mg/kg。

3討論

本次製備的大米粉中鎘標準物質均勻性良好,在22個月內穩定,共有8家實驗室參與協作定值工作,並對定值不確定度進行評估。本標準物質具備做大米中鎘檢測基體參考物質的使用條件。

為使標準物質定值符合日常檢測的需要,本次協作定值要求參加實驗室采用日常檢測方法檢測,而非特定的檢測方法檢測。參與本次定值的8家實驗室,3家采用原子吸收分光光度法,4家采用電感耦合等離子體-質譜法,1家采用同位素稀釋質譜法進行檢測。涵蓋了目前通用的元素檢測方法。從結果來看,各實驗室結果組間並無顯著性差異。根據多家機構組織的曆次能力驗證活動結果來看,上述3種元素的儀器檢驗方法所得結果亦無顯著性差異。本次定值樣品可供日常檢測方法的內控使用。

4結論

本研究采用陽性樣品研磨混勻的方式製備出了大米粉中鎘標準物質。然後采用微波消解-電感耦合等離子體-質譜法對樣品中鎘含量進行檢測,並評價其均勻性和穩定性。結果樣品的均勻性和穩定性滿足標準物質製備的要求。經8家實驗室協作定值和定值的不確定度評估,最終確定該樣品中鎘含量結果為(0.241±0.044)mg/kg。

聲明:本文所用圖片、文字來源《中國糧油學報》,版權歸原作者所有。如涉及作品內容、版權等問題,請與本網聯係刪除。

相關鏈接:鎘含量實驗室同位素