標本雞、鹽焗雞、鸡文化文創雞……能看能吃還能玩！玩明文博在第二十屆中國（深圳）國際文化產業博覽交易會（下稱文博會）清遠展館內，白清一隻雞的远鸡文化被展示得明明白白。

5月23-27日，亮相文博會在深圳舉辦，多活起同期“天賦好風土綠美清遠行”清遠展館也開門迎客。今年，清遠18家農文旅企業攜手亮相，以“食·餐桌文化”“飲·品茶文化”“遊·春夏秋冬”“賞·非遺民俗”為特色，向世界客商展示從五大百億農業產業特色農產品，到國家級非遺、省級非遺文創產品，再到漂流、溫泉、北江遊等清遠文旅融合發展項目。

第二十屆中國（深圳）國際文化產業博覽交易會清遠展館。

在清遠展館門口，兩隻真雞製成的清遠雞標本佇立在此，神采奕奕，來往的商客都要伸手摸一摸。這隻清遠雞標本由52歲的東秀集團董事長賴偉良製作，但當地人更喜歡叫他“村長”。他所打造的麻雞村已成為學習和了解清遠雞文化、清遠雞產業、清遠雞味道和清遠雞文藝的重要展示窗口。

“這些標本都是由正宗清遠雞製成，保留最原始的體態和手感。”賴偉良認為，文化最具感染力，挖掘並科普清遠雞文化，能讓更多的人追根溯源，從單純的飲食印象轉化到文化的深耕與傳承，才能更好地賦能清遠雞產業高質量發展。

在標本雞旁邊，卡通IP“麻雞俠”配套係列文創產品也擺放在展位上。在賴偉良眼中，“麻雞俠”願望是麻雞村平安喜樂，而自己的願望則是深入挖掘清遠雞曆史文化資源，講好清遠雞來源故事，推動文旅融合發展。

清遠雞標本。

“在本次文化博覽會上，麻雞村係列文創產品受到了國內外參展嘉賓的青睞，我們向世界傳播了清遠雞文化、清遠雞美食，讓清遠雞走向世界。”清遠市東秀集團有限公司品牌策劃總監陳誌亮在展位現場給廣大客商傳播清遠雞文化，看著展位前人頭湧湧，他很激動。

逛展市民谘詢了解清遠雞詳情。受訪者供圖

據介紹，清遠麻雞村已經打造成以清遠雞為題材的IP主題公園，不僅有清遠雞文化廣場、清遠雞動漫樂園，更有清遠雞動漫影片、清遠雞文創產品，以多種形式講述“清遠雞”故事，為清遠帶來了新的旅遊活力。

在展位另一邊，清遠雞的味道漸濃，吸引著遊客品嚐。“這款雞是天農的中高端產品，皮爽肉滑，最能代表清遠雞品質。”清遠雞堪稱雞中頂流，以“肉嫩、皮滑、骨都有味”而馳名，展位的工作人員介紹說，這次參展，他們帶來了天農公司精心培育的“天農168清遠雞”，現場煮出的雞湯和雞肉都備受歡迎。而另一款采取360天的清遠老母雞製作的“廣東鹽焗清遠雞”，也迅速品嚐一空。

天農集團總裁助理胡先念表示，借助本次文博會這一重要平台，天農集團將開啟清遠雞飄香全國的新征程，讓清遠雞這一張靚麗的清遠明信片更加熠熠生輝。

第二十屆中國（深圳）國際文化產業博覽交易會現場，清遠展館煮出的雞湯和雞肉備受歡迎。

清遠雞以“肉嫩、皮滑、骨都有味”而馳名。

【記者】李維康

【圖片】譚家富

【來源】南方農村報