“我宣布，廣州從化凍眠鮮荔枝出口阿聯酋，荔枝發車！远赴”8月30日，阿联在2024年廣州市從化區凍眠荔枝出口阿聯酋的酋迪發車儀式上，伴隨著廣州市從化區農業技術推廣中心主任鄧城琳的首次發車指令，載著2.4噸的出口从化從化凍眠荔枝冷鏈車緩緩駛出工廠，駛向海關，冻眠這批荔枝即將漂洋過海，荔枝遠赴阿聯酋，远赴開啟一段跨越國界的阿联甜蜜之旅。

廣州市從化區農業技術推廣中心主任鄧城琳宣布發車。

載著2.4噸的從化凍眠荔枝冷鏈車緩緩駛出工廠，駛向海關。

積極開拓海外市場

從化荔枝走向世界

從化是全國荔枝重要產區和著名的荔枝之鄉，全區荔枝種植麵積30萬畝，占全省7.3%、全市52.1%，成熟期集中在每年6月下旬至8月上旬，是全省荔枝最晚熟的產區。

曾經因保存難而成為“嶺南限定”的從化荔枝，如今，得益於發達的冷鏈物流體係和荔枝保鮮核心技術的關鍵性突破，以及多年的海外運作成熟經驗，從化做好RCEP成員國產銷對接，加大力度拓展東亞、東南亞、歐美等海外市場，拓寬從化荔枝出口渠道，讓從化荔枝走向世界，海外市場覆蓋六大洲20多個國家和地區。

從化區農業農村局相關負責人在活動上講話。

“近年來，我區以建設全國農業科技現代化先行縣為抓手，荔枝產業技術不斷取得新突破。”從化區農業農村局相關負責人表示，去年，從化區通過聚焦荔枝保鮮全鏈集成技術采前處理、預冷、采後儲運等關鍵環節，深入開展荔枝特性攻關超低溫冷凍媒介研究，成功攻克和掌握“凍眠”和“鎖鮮”兩大核心技術，荔枝保鮮期突破一年，解決集中上市銷售難的問題，擴大荔枝銷售半徑和銷售周期，實現全年銷售和全球銷售。

從化凍眠鮮荔枝。

冷凍鎖鮮技術加持

解決荔枝保存難題

“我們聯合廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所成功攻克了荔枝凍眠技術的難關，將荔枝凍眠鎖鮮技術產業化，有效解決了傳統冷凍護色難、果品質量變化快的瓶頸問題，使得凍眠鎖鮮荔枝保鮮期突破一年，品質得以完美保留。”廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司（下稱“華隆公司”）總經理鄺東寧表示，超低溫冷凍鎖鮮技術的突破，不僅為荔枝的出口銷售開辟了新的天地，更為華隆公司的國際化戰略奠定了堅實的基礎。

從化華隆總經理鄺東寧。

從化凍眠荔枝首次出口，遠赴阿聯酋。

目前，從化首條2噸/小時產能的浸漬式超低溫冷凍鎖鮮生產線已建成試產，每年可保鮮加工荔枝2000噸，極大地拉長了荔枝的銷售和保鮮期，推動夏荔季收年銷，帶動果農增收2500元/噸以上。

凍眠荔枝首次出口

開辟產業出口新天地

阿聯酋，作為中東地區的經濟強國和旅遊勝地，擁有廣闊的市場和巨大的消費潛力。本次出口往阿聯酋的凍眠荔枝均已獲出口食品生產企業備案證明，符合出口食品的要求，發車數量為500件，達2.4噸。

載著凍眠荔枝的冷鏈車駛出工廠。

凍眠荔枝實現出口，也是華隆公司發展曆程中的一個重要裏程碑。據鄺東寧介紹，這批出口至阿聯酋的荔枝經過層層篩選、嚴格檢驗，采用最先進的超低溫凍眠鎖鮮技術處理，確保了它們在長途運輸中依然能夠保持鮮美如初的口感和色澤。鄺東寧信心十足地表示，這批凍眠荔枝將以其卓越的品質和獨特的風味，贏得阿聯酋消費者的青睞，成為兩國友誼的橋梁和紐帶。

從化區農業農村局相關負責人表示，從化荔枝在全球範圍內擁有眾多合作夥伴和廣泛的市場，有著堅實的海外市場基礎。今後，從化凍眠荔枝將以此為基礎，通過超低溫冷凍鎖鮮技術加持，出口到更多的國家和地區。

從化海關工作人員檢驗即將出口的凍眠荔枝。

凍眠荔枝成功出口，也得到了從化海關的大力支持。從化海關相關負責人介紹，從化海關夯實“關長聯係企業”機製，聯合農村農業局走訪轄區企業，深挖凍眠荔枝出口潛力；指導企業做好原料、生產、加工和存放等各環節把關，幫扶企業應對國外技術性貿易措施，助力冷凍荔枝首次出口迪拜；組建專家團隊細化梳理冷凍荔枝安全監管合作安排，通過政策宣講會、“一對一”幫扶等方式開展法規解讀十餘次，有效提升從化華隆在出口食品企業安全衛生方麵的管理水平。

撰文：王俊濤 韋燕菲 王錢崧

來源：南方農村報