一座山，三代人。新篇對於深圳市深汕特別合作區銅鑼湖生態茶業有限公司（下稱“銅鑼湖茶業”）的非常父女負責人楊貴環來說，蓮花山既是档深兒時縱情玩耍的樂土，也是汕生如今立業仰仗的根基。打理著爺爺開辟的态茶茶園，他說，品牌“茶湯依然香醇可口。新篇”

在女兒楊佳琪眼中，非常父女她更關注茶葉品牌的档深打造和推廣。“電商市場持續走俏，汕生除了匠心製茶還要精準營銷，才能讓好產品被更多人知悉。”

楊貴環、楊佳琪父女倆。

今年是“父女檔”攜手創業的第三個年頭。談及目標，兩人言語中充滿了幹事創業的堅定決心。回望當下，也能深刻感受到開拓市場的重重難關。做好這壺生態茶，是理想，更是挑戰。

堅持人工培植，隻為產生態茶葉

小暑剛過，盛夏氣息日漸濃鬱，綿延於半山腰上的茶園采摘正忙。跟隨楊貴環的腳步置身於蓮花山之間，仿佛開啟了一場“綠野尋蹤”之旅。300畝茶園、10餘萬棵茶樹，在這裏，可以看到仙人茶、白葉、金仙、水仙、梅占等品類的身影。

“這座茶園始於我的爺爺，最早隻有幾十畝規模。2016年前回鄉創業後，逐漸擴大至現今的300畝。”楊貴環說，種茶樹、采春茶是他童年時光最美好的回憶之一。茶湯清澈透亮，入喉口感濃鬱，這些離不開茶人的親力親為、精心嗬護。

依山而建，銅鑼湖茶園一角。

坐擁蓮花山和赤石河，深汕有上好的茶樹種植環境。但長期以來，這裏的茶園麵積有限、分布零散，與產業化發展目標有一定差距。楊貴環表示，深汕特別是蓮花山一帶，茶文化濃鬱，茶葉種植有上百年的曆史。

為有別於市場競品，楊貴環一開始便確立了銅鑼湖茶業隻生產有機茶、生態茶的目標。“保證出品是頭等大事，我管護的茶樹在生長過程中不施化肥和農藥，堅持純人工培植。”

按照常規手段養護的茶園，畝產量可達到300-500斤/年；而楊貴環人工養護的茶園，畝產量為60斤/年。因此，“健康”和“稀缺”成為了生態茶的最大競爭力。相較於普通茶葉，生態茶單價要高於競品平均單價，差異化優勢為其帶來了可觀的盈利空間。據悉，銅鑼湖茶業的訂單需求已連續三年保持穩定增長，今年銷售額預計可突破300萬元。

楊貴環向記者介紹茶樹品種。

雖已年過半百，但楊貴環身上仍保持著一股敢想、敢闖、敢幹的勁。從上世紀90年代開始，他先後前往深圳、中山等地打拚，積累了豐富的創業經驗。近年來，深汕特別合作區步入發展快車道，他十分看好“在特區辦農業”的前景。

“從零開始，種茶、采茶、炒茶、設計包裝、銷售推廣......全過程我都親身學習和參與。”他表示，之前在製茶領域尚無資源和經驗，全靠“摸爬滾打”。好在，功夫不負有心人，今年5月銅鑼湖茶業成功通過“中國有機產品認證”，標誌著生態茶的品牌建設邁上新台階。

銅鑼湖茶業獲得的有機產品認證證書。

說到這裏，楊貴環臉上露出了釋然的微笑，“這是階段性肯定，說明我的付出是有意義的，也堅定了要繼續幹下去的決心。”談及接下來發展目標，他有信心地說道，“擴大茶園規模，完善生產鏈配套，推動茶產業在深汕特別合作區發展壯大。”

關注茶品細節，力求更走近客戶

“傍晚時分，我經常會騎著機車到海邊，感受別樣的落日與晚風。”95後楊佳琪，身上“張貼”著許多z時代標簽：向往自由、研究機車、酷愛旅行......而現在，她更喜歡大家叫她“新農人”。自2021年與父親攜手創業以來，她為這座老茶園帶來了不少新氣象。

楊佳琪在查看茶樹生長情況。

與愛喝茶的老茶客不同，楊佳琪坦言在品鑒茶湯、茶香、茶色等方麵仍“功力不足”。但是，她對自己的角色定位有著清晰認知，那就是推動茶園在規範化、創新化經營等方麵取得新突破。

蓮花山上的茶園正值采摘期。

“冷泡茶走紅，讓年輕人成為茶葉銷售的一大目標群體。但市麵上盒裝茶葉，無法滿足消費者‘好茶葉，速衝飲’的痛點。”她表示，未來可能會在現有盒裝產品線的基礎上推出小袋裝茶葉。“保證品質的前提下，我希望包裝元素可以更前衛、更活潑，有利於擴大客戶群體。”

銅鑼湖生態茶禮盒裝。

雖然已經是合夥人，但在楊佳琪眼裏，父親仍不改高標準、嚴要求的本色。“老爸沒少與我‘鬥嘴皮，唱反調’，但慶幸的是，每次重要時刻他都會站在我身邊。”她說，創業路上有這樣一位“老師傅”領路，自己很安心。

在父親的影響下，楊佳琪正積極地跳出舒適圈，尋求成為業務上的“多麵手”。她告訴記者，目前自己有不少時間花在一線銷售上，“麵對麵交流能夠及時、準確地捕捉到客戶需求。”炒製好的茶葉運送到倉庫後，楊佳琪會經手打包、裝車、送貨等流程，確保不遺漏每個細節。

待加工的新鮮茶葉。

數量、品類、地址......記者注意到，與客戶溝通完發貨細節後，楊佳琪即刻在台賬上做好記錄，接著便獨自駕駛機車或轎車外出送貨。載著數十斤茶葉穿梭於城鄉之間，雖然身體疲累但也能樂在其中，“忙到晚上是常態，但每次看到客戶滿意的笑容，內心頗有成就感。”

目前，生態茶的主要銷售區域為深汕以及深圳市區、惠州、汕尾等地。“最近在研究電商板塊，看看我們的產品能不能在這條賽道上尋求更多機會，進一步打開全國市場。”談及近期工作計劃，楊佳琪向記者分享道。

入圍“深汕友農”，加快全產鏈建設

山腳下，茶園旁，一座占地麵積1630平方米的廠房正如火如荼地建設中。年內建成之後，這裏將集成銅鑼湖茶業的炒茶間、倉庫、質檢間、炒製茶、茶展廳等分工區域。

“受限於條件，過去采茶、炒茶、包裝等製作流程隻能在不同城市完成。不久後，這條集合了茶葉全生產環節的廠房將在深汕順利落地。”楊貴環欣喜地說，以後茶葉生產再也不用奔波於各地。

在不久前舉行的“深汕友農”區域公用品牌首次產品遴選會上，銅鑼湖茶業有兩款生態茶成功入選，分別是銅鑼湖紅茶及銅鑼湖綠茶。

“深汕友農”首批入圍產品名錄，銅鑼湖茶業兩款產品上榜。

“‘深汕友農’填補了深汕區域公用品牌的空白，我們會結合相關政策及扶持措施，加快全產業鏈建設及賦能工作，進一步打響生態茶的影響力、知名度。”楊佳琪告訴記者，“深汕友農”區域公用品牌營銷培訓班的專家授課令她深受啟發，銅鑼湖茶業接下來會繼續走特色化、精品化發展路徑，與“深汕友農”區域公用品牌一同做大做強。

在“深汕友農”區域公用品牌營銷培訓班上，業界大咖以茶產業發展作為案例，進行深度剖析。

8年製茶路，還帶給了父女倆不少產業化發展的思考。茶園飄香、依山傍水的好環境，讓楊貴環萌生了開發農文旅項目的想法。他表示，待各方麵條件成熟後，計劃在茶園內興建徒步道、小池塘等遊玩設施，目的是吸引更多人流。

對此，楊佳琪也提出了她的見地。“現在國內外不少旅遊勝地都推出了研學項目，如果將蓮花山的茶文化與自然環境相結合，打造一個具有深汕特色的研學目的地，有助於進一步拓寬深圳以及大灣區的市場。”

在半山腰上，楊貴環與記者分享關於農文旅項目的想法。

翠葉伴落霞，蓮花山脈的百餘畝茶園，在夕陽映射下顯得尤為耀眼。父女倆告訴記者，茶園是鄉愁、是寄托，作為土生土長的本地人，他們致力於擦亮這張名片，吸引更多人來到深汕品香茗、賞美景。

【作者】陳相成

【來源】南方農村報