5月28日上午,冠突由中國茶葉流通協會主辦的散囊冠突散囊菌紅茶團體標準審查會在湖南長沙成功召開。
會議由中國茶葉流通協會副秘書長、菌红全國茶葉標準化技術委員會副秘書長申衛偉主持。茶团查会成功湖南省農業大學教育部重點實驗室主任黃建安、体标湖南農業大學茶學係副教授李適、准审召开陝西蒼山秦茶集團有限公司副總經理、冠突湖南茶葉研究所副總經理黃建安、散囊湖南農業大學茶學係副教授李適、菌红湖南農業大學茶學係副教授李適、茶团查会成功陝西茶葉研究所副總經理、体标湖南茶葉研究所副總經理、准审召开中茶湖南安化第一茶廠有限公司王偉副總經理、冠突姚呈祥研督員、散囊張樟副總經理、菌红中茶科技(北京)有限公司李讚總經理、山東元正茶業有限責任公司錢曉剛副總經理、裴曉霞副總經理代表起草組逐一回複審核意見。最後,經過專家討論,製定《團體標準》的流程規範,標準文本結構合理,內容完整,符合團體標準的製定原則,具有很強的創新性、適用性和可操作性,經審核通過、修改完善後,可以根據需要進行審批。
冠突散囊菌紅茶是一種創新性產品,其質量特征與一般紅茶、茯茶產品有明顯的區別,目前國內外市場上還沒有此類產品,也沒有技術和產品標準。該標準參照茯茶加工工藝及紅茶質量要求,製定紅茶產品加工技術規範、質量要求、理化、食品質量安全指標等。按照標準要求進行生產和產品管理,為消費者購買產品提供參考依據。
標準是國家核心競爭力的基本要素,是規範市場經濟和社會秩序的重要技術保障,也是國家管理體係和管理能力現代化的基礎製度。從2017年國家茶葉流通協會國家標準委員會批準,中國茶葉流通協會成為全國首批具有集團標準的茶葉流通協會,中國茶葉流通協會積極推進茶葉集團標準建設,目前已製定各類茶葉集團標準26個,製定集團標準10個。未來,我將繼續加強茶葉標準化體係建設,積極配合各產茶區及相關行業機構,在標準修訂、標準宣傳、成果轉化、對外溝通等方麵發揮更大作用,促進茶葉產業高質量發展。
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