近日，揭西縣處處洋溢著豐收的名特喜悅，工人們正在田頭采挖“一點紅”番薯，农产精心挑選、品丰打包後銷往全國各地。收揭

“一點紅”是西产揭西2017年新引進的番薯品種，在得天獨厚的一点红生長環境中，“一點紅”呈現出格外軟糯香甜的揭西口感，更售出了比一般番薯高幾倍的番薯價格，讓當地村民看到了產業發展的新希望。

經過幾年的大力推動，“一點紅”番薯的種植麵積已擴大至上千畝，今年8月成功入選2024年第二批“全國名特優新農產品”名單，成為揭西又一新興特色農業產業。

9月21日至22日，揭西縣將舉辦2024年“中國農民豐收節”暨“百千萬工程”鄉村振興係列活動，現場將集中展銷“一點紅”等多種農特產品，以節促產，進一步打響品牌影響力。

揭西“一點紅”番薯。

引種順利

“一點紅”成新興產業

作為農業大縣，揭西縣長久以來深耕紅薯種植領域，卻一直沒有發展出標誌性的品牌亮點。2017年，在廣州從事工程行業多年的黃俊生，無意發現南沙的“一點紅”番薯香氣甘洌、口感粉糯，讓人難以忘懷。“我想，家鄉的自然條件如此優越，應該也能種出這麽好的番薯。經過一番考慮後，我就決定辭職回鄉投身番薯種植事業了。”

“一點紅”是紫薯與紅薯雜交的品種，因果肉中間帶一抹紫紅色而得名。“和其他地方相比，揭西的土壤富含礦物質和微量元素，而且這裏氣候溫暖濕潤、雨量充沛，擁有沿海地帶特有的鹹淡水資源，為番薯生長提供了絕佳的自然條件。”黃俊生介紹。

第一年，黃俊生試種了8畝“一點紅”番薯，並堅持走有機種植路線。“播種前我們會給每畝地施上1000斤有機肥，生長期間勤奮除草、摘葉，並和水稻實施輪作製度，以確保番薯的營養價值。”在黃俊生的精心照料下，首年收成的“一點紅”番薯便呈現出不俗的品質，成功以每斤六七元的價格進入市場，反饋非常好。

黃俊生（中）到田頭查看番薯生長情況。

受此鼓舞，黃俊生第二年將便將種植麵積擴大至50畝，並成立了揭西縣豐農蔬菜種植專業合作社，積極拉動周邊農戶加入。“農戶隻需要提供土地，並參與種植、收割、除草等日常農活，就可以獲得每畝至少2000元的穩定收益，比以前賺錢輕鬆多了。”

目前，合作社的“一點紅”番薯種植麵積已超1000畝，以平均畝產1500斤計算，年收益可達600萬元，不僅為當地農戶開辟了新的增收渠道，更為揭西縣番薯產業打造了一張閃亮名片。

熱銷市場

打響揭西特產新名片

由於品質上乘，揭西“一點紅”番薯在市場上的銷售較為順利。黃俊生表示，合作社目前每年產量可達200萬斤，其中有一半會供應給廣州收購商，其餘則通過自主渠道銷售，均實現了可觀的利潤。

線下方麵，合作社與揭陽、東莞等地的特產店、供銷社建立了穩固的合作關係；在線上，黃俊生在淘寶、拚多多、抖音等平台開設店鋪，建立自己的網上銷售團隊，可以在田頭實現采摘、打包、發貨“一條龍”服務，送達消費者的手上，高峰期一天可賣出2000斤左右。

工人將番薯進行裝箱，預備發貨。

為了提升品牌知名度，2019年開始，黃俊生還積極探索農文旅融合發展路徑。“每年收割完番薯後，我們就在田地種上花花草草，打造集科普教育、休閑觀光於一體的特色基地。去年，基地吸引了本地近五千名學生及眾多外來遊客，節假日日均客流量可達2000人次。他們來了之後基本都會順手買一些番薯，實現以遊促農，提高品牌的曝光率。”

幾年間，揭西“一點紅”番薯已在省內外贏得了廣泛好評，並於今年8月成功入選“全國名特優新農產品”名單。黃俊生表示：“這一殊榮是對我們品牌的高度認可，但我們在產量上還有很大提高空間。曾經有一年，我們驚喜地發現有20畝番薯實現了3000斤的畝產，證明還有很大的優化潛力。”為此，合作社2022年開始和省農業科學院深入合作，致力於增產提質、研發新的番薯品種。

揭西“一點紅”番薯。

近年來，揭西縣高度重視農特產品的培育發展，通過提升產品質量、增加特色功能、提供優質服務等方式，著力增強“一點紅”番薯的市場競爭力，並通過媒體、網絡、活動等渠道進行品牌傳播。2023年10月，“一點紅”番薯隨揭西係列特色農產品走進北京新發地國際農產品會展中心，為北京市民帶來別樣新鮮，進一步打響品牌影響力。

目前，揭西縣紅薯種植麵積已擴展至1.2萬畝，惠及農戶超過800戶。為持續推動“一點紅”番薯產業高質量發展，揭西縣正積極部署產業升級和品牌創建計劃，強化農業技術服務與培訓，促進產學研深度融合，培育專業人才隊伍，全麵推動揭西“一點”紅番薯產業向規模化、品牌化邁進。

撰文：陳詠韶

來源：南方農村報