炎炎夏日，何以解暑？水晶不妨來海心沙聽一場音樂，在肆意跳躍的品亮音符中，拂去一天的相广心沙疲憊與煩惱，心靜自然涼；不妨來海心沙品幾口梨中精品——連州水晶梨，州海讓清爽又甜蜜的月袭連州水晶梨汁、水晶梨膏，甜蜜风暴帶你回到記憶中的時光。

(梨不開我，時長共18秒)

6月26日傍晚，廣州海心沙上演了萬眾期待的2024廣東鄉村歌手大賽啟動儀式，現場特別設置農產品展示區，連州水晶梨汁、水晶梨膏、連州菜心幹、連州絲苗米等連州特色農產品精彩亮相，連州水晶梨產品作為夏日解暑神器，吸引了眾多食客駐足了解、品嚐。

2023年以來，清遠市實施鄉村小微企業創新發展項目，多家連州水晶梨企業參與其中，清遠通過對各企業提供全過程智力支持、全產業鏈科技資源配對，持續推動連州水晶梨生產規模適度擴大、種質資源利用效益明顯提升、本土特色品牌日益彰顯。

不久後的7月，連州水晶梨即將進入甜蜜開采季。

連州水晶梨，是一顆有著滿滿甜蜜味道的梨。

連州水晶梨生長於海拔500米左右的山地，土壤富硒、有機肥充足，加之管理精細，企業均按無公害、綠色食品的標準來種植生產，成熟後的水晶梨皮薄肉嫩、果肉潔白、肉質細膩、果心小，口感爽脆、清甜多汁、含糖量可達12%-15%，同時也含有磷、鐵等多種對人體有益的微量元素以及豐富的維生素，具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。

連州水晶梨即將在7月上市。周小麗攝

“這個梨汁真好喝，甜甜的涼涼的，完美還原了連州水晶梨的特點！”現場，一位市民邊品嚐水晶梨汁，邊與朋友分享“吃後感”。據了解，本次展出的連州水晶梨產品均由廣東豪爽天然保健食品有限公司提供，該公司熱衷於打造多樣的連州水晶梨汁、膏產品，既保留連州水晶梨本身的口味特點，又適應市場多元需求，將水晶梨與陳皮、藍莓、桑葚等有機融合，提供給消費者更多選擇，且其產品均精選天然原材料製作而成，綠色健康零添加，“吃一勺水晶梨膏，相當於吸收了三顆整梨的營養。”公司董事長廖遠忠表示。

水晶梨膏

待七月中上旬，連州水晶梨將正式成熟上市，讓灣區消費者一飽口福。“我之前出差時吃過連州水晶梨，脆甜無渣，味道確實很好，等今年上市了給家人朋友也買點。”廣州市民王先生表示，他對連州水晶梨很是期待。

連州水晶梨，也是一顆有著濃濃藝術氣質的梨。

套袋前的連州水晶梨。

去年七月，連州水晶梨亮相亞洲最大地鐵站點——廣州番禺廣場，組建了一場連州水晶梨文化展演音樂會，通過音樂、舞蹈等表演，強化連州水晶梨作為粵北山區嶺南文化的特色。同期，連州以廣州地鐵1、6號線換乘站東山口為依托，打造了一個“連州水晶梨”主題文化長廊，借助可愛的水晶梨IP寶寶形象，以有趣且接地氣的形式充分向市民展現連州作為中國長壽之鄉、中國水晶梨之鄉的城市魅力，以及“一聞一蜜香，一口一清甜”的連州水晶梨特點，在炎炎夏日為廣大市民送去了清涼。

7月，2024連州水晶梨開摘活動&連州非遺巡遊盛典將盛大啟動，屆時，遊客可在賞連州古城非遺的旅途中品嚐甜甜的連州水晶梨，感受連州宵夜別樣風味。

【記者】曹童童

【出鏡】李維康

【視頻】李卓然 

【攝影】吳秒衡 譚家富

【來源】南方農村報