鹽焗雞、豬肚雞、农食七彩撈雞、品让鮑汁啫雞……2024年12月28日，清远深圳市都樂門餐飲實業有限公司（以下簡稱“都樂門”）與廣東天農食品集團股份有限公司（以下簡稱“天農食品”）在華為餐廳開展清遠雞免費品鑒活動。百强

本次活動在清城區農業農村局的飞指導下，南方報業傳媒集團南方農村報社深度鏈接行業，都乐牽線搭橋促成都樂門與天農食品開展合作。门餐現場都樂門攜手天農食品開展清遠雞食材品鑒會，饮携提供豐富多彩的手天世界清遠雞菜品，旨在為企業員工提供高品質、农食健康美味的餐飲選擇。

活動現場氣氛熱烈，品鑒會現場人聲鼎沸，排起了長龍。華為員工品嚐清遠雞特色菜品後紛紛點讚，對清遠雞優質的食材給予了高度評價。

記者了解到，都樂門從服務華為技術有限公司員工餐廳開始，至今已在行業深耕超過25年，是國內最早成立的專業團餐服務企業之一。目前，都樂門設有技術研發部，研發菜品多達1000多款，業務輻射上海、深圳、廣州、長沙、武漢、青島、天津等全國數十座城市，累計服務的客戶已超500+，如華為、海爾、小鵬汽車、中車集團、中國銀行、交通銀行、中國平安以及各類學校、醫院等企業和單位。

“很高興攜手都樂門開展本次食材品鑒會，希望一起把優質的清遠雞銷往全國各地。”天農食品有關負責人敖斌表示，未來，天農食品將繼續提升產品質量和服務水平，為更多消費者提供健康、美味的食品。

記者了解到，目前天農清遠雞在山姆會員店、沃爾瑪、天虹、永輝超市、盒馬鮮生等大型連鎖商超均有售賣。此外，清遠堅持“原種、原味、原產地”的要求，構建了清遠雞從種源到餐桌的完整產業鏈和食品安全體係，建設了清遠雞國家現代農業產業園。2022年，清遠雞入選農業農村部“農業品牌精品培育計劃”，同年天農食品也被農業農村部授予“農業品牌創新發展典型案例”；去年5月，清遠雞成為唯一入選“中國十大優異畜禽遺傳資源”的雞種。

最後，雙方負責人表示接下來將繼續深化合作內容，探索更多清遠雞合作項目，持續助力清遠市五大百億級農業產業騰飛。

現場清遠雞菜品部分展示圖片

撰文：溫誌勇

來源：南方農村報