日前，第二屆中國蟬茶大賽專家評鑒會收官。评鉴评审據悉，收官本次評鑒會由中國茶葉學會負責技術指導，将上派出專家組對廣東、第届大赛大众福建、中国专貴州、蝉茶雲南等省市83個茶樣進行評鑒，评鉴评审嚴格按照中國茶葉學會茶葉品質評價方法並結合蟬茶品質特點作綜合評價。收官

來自中國農業科學院茶葉研究所、将上廣東省農業科學院茶葉研究所、第届大赛大众華南農業大學、中国专福建農林大學武夷學院、蝉茶中國茶葉學會及深圳市國際茶藝師協會的七名專家以公開、公平、公正的原則，分別從茶葉外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方麵對茶樣進行全方位的品質評價。

華南農業大學園藝學院曹藩榮教授指出，本次活動展現了中國蟬茶在品種、工藝、創新等方麵的多樣化發展，也為業內外茶文化交流與技術進步提供了有力平台。他說，無論是從參賽茶樣質量、創新工藝呈現，還是評審過程的公正性和透明度來看，本次大賽都具備高水平和專業性，“相信在大賽推動下，中國蟬茶產業會更注重技術研發與文化傳承，取得更大突破與發展。”

據了解，第二屆中國蟬茶大賽大眾評審會將於11月22日舉行，最終獲獎結果將在大眾評審結束後與專家評鑒得分加成後產生。

來源：南方農村報