一，石墨概述

鉛:帶藍色的炉原銀白色重金屬,質地柔軟,抗張強度小。具體參見下表。吸收

鉛及其化合物對人體有毒,光谱是一種累積性毒物,人類通過食物鏈攝取鉛,也能從被汙染的空氣中攝取鉛,攝取後主要貯存在骨骼內,部分取代磷酸鈣中的鈣,不易排出。中毒較深時引起神經係統損害,石墨嚴重時會引起鉛毒性腦病。酒的炉原種類繁多,加工程序繁雜,酒類的原料及加工過程可能造成產品鉛的汙染,所以酒中鉛含量的檢測一直為國內外學者的關注。

二，吸收測定標準操作程序

酒中鉛( GFAAS方法)標準操作程序如下：

1，光谱範圍

本程序規定了酒類食品中鉛含量的石墨測定方法。

本程序適用於酒類食品中鉛含量的炉原測定

2，原理

樣品經過酸消解或稀釋後,吸收采用石墨爐原子吸收光譜法,在283.3nm處測定的吸收值在一定濃度範圍內與鉛含量成正比,采用標準曲線法或標準加入法定量,得出試樣中鉛的含量。

3，光谱試劑和材料

注:除非另有規定,石墨本方法所用試劑均為優級純,水為GB/T6682規定的二級水。所用試劑用時現配

3.1試劑

3.1.1硝酸(HNO)

3.1.2磷酸二氫銨(NHH2PO4)。炉原

3.1.3硝酸鈀[Pd(NO2)2]。吸收

3.2試劑配製

3.2.1硝酸溶液(5+95):量取50mL硝酸慢慢倒入950mL水中,混勻。

3.2.2硝酸溶液(1+1):量取250mL硝酸慢慢倒入250mL水中,混勻。

3.2.3磷酸二氫銨一硝酸鈀混合溶液:稱取0.020g硝酸鈀,加少量硝酸溶液(1+1)溶解後,再加入2.0g磷酸二氫銨一並溶解,最後用硝酸溶液(3.2.1)定容至100mL,混勻。

3.3標準品

3.3.1硝酸鉛[Pb(NO2)2]:純度>99.99%,基準試劑或光譜純。或一定濃度有證鉛標準溶液。

3.4標準溶液配製

3.4.1鉛標準儲備液(1000mg/L):準確稱取1.5985g硝酸鉛(99.99%),用少量硝酸溶液(1+1)溶解,移入1000mL容量瓶,加水至刻度,混勻。此溶液每毫升含1.0mg鉛。

3.4.2鉛標準中間液(100pg/L):吸取鉛標準儲備液(3.4.1)1.0mL.於100mL容量瓶中・加硝酸(5+95)至刻度,混勻。重複此操作,得到鉛標準中間液。此溶液每升含100μg鉛。

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