衛生部增補的卫生食品添加劑新品種是對GB2760-2011內容的更新和補充，其對食品添加劑的部增补使用規定的地位與GB2760-2011相同。故應該注意每次在檢索完GB2760-2011的食品食品添加劑使用規定後，還要同時檢索衛生部自2010年第4號公告以後的添加發布的新品種增補公告（簡稱衛生部增補公告）。

一、剂新新品種的品种概念

根據《食品添加劑新品種管理辦法》（衛生部令第73號），食品添加劑新品種是卫生指：①未列人食品安全國家標準的食品添加劑品種；②未列人衛生部公告允許使用的食品添加劑品種：③擴大使用範圍或者用量的食品添加劑品種。

二、部增补新品種的食品審批

我國食品添加劑的使用實行行政許可製度，食品加工企業必須按照GB2760規定品種、添加使用範圍和使用量進行使用。剂新如果要增加添加劑品種、品种添加劑的卫生使用範圍或增大其使用量就要按規定的程序向衛生部提出申請，經批準後衛生部將會以衛生部公告的部增补形式進行發布，在發布之日起食品加工企業才能按新的食品規定使用食品添加劑。

三、新品種公告的檢索

定期訪問衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局網站，在“食品安全綜合協調”欄目下的“通告公告”可以查詢到衛生部公布我國的食品添加劑新品種增補和擴大使用的最新信息，以及有關食品添加劑管理的最新法規和措施。網址為：http://www.moh.gov.cn/pub-licfiles/business/htmlfiles/mohwsjdj/s7891/index.htm。

四、新品種公告的應用

由於GB2760-2011以GB2760-2007的食品添加劑為基礎，隻整合了GB2760-2007標準發布後至2010年衛生部第4號公告為止的曆年增補內容，在2010年衛生部4號公告以後所發布的新品種增補公告都是現行有效的規定，故在檢索GB2760-2011時還要結合2010年衛生部第4號公告以後發布的衛生部新品種增補公告。

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