12月7日，2024全球高端食品及優質農產品（深圳）博覽會（以下簡稱“深圳食博會”）在深圳開幕。好吃会备肉質細膩無絲的陆丰亮相西瓜紅甘薯、清甜軟糯的甘薯冰淇淋紫薯、香甜絲滑的深圳食博受方食客榴蓮蜜薯、口味多元的青睐汕尾粉簽……陸豐甘薯國家級現代農業產業園及其相關企業攜眾多獨具風味的甘薯產品亮相現場，備受八方食客青睞。好吃会备

觀眾在聚潤農業的展位前等待試吃榴蓮蜜薯。

“這個榴蓮蜜薯好吃，甘薯不僅香氣濃鬱還非常甜。深圳食博受方食客”在陸豐市聚潤生態農業科技有限公司（以下簡稱“陸豐聚潤農業”）的青睐攤位上，食客們紛紛分享品嚐後的直觀感受。香氣撲鼻、口感細膩的榴蓮蜜薯被稱為甘薯中的“愛馬仕”，現場試吃大受歡迎，一烤熟上桌，就迅速被搶光。據陸豐聚潤農業的工作人員介紹，榴蓮蜜薯具有蜜甜風味。一般的紅薯是13至15度的微甜，榴蓮蜜薯一出土甜度就達20+，烤熟後可達40至50度。

展館裏，陸豐市東海桂棠家庭農場的攤位也引來不少食客圍觀。“我們種植的甘薯新品種——六鼇紅心蜜薯，具有香糯的特點，更合適火烤。”該公司負責人吳桂棠介紹道。攤位前的甘薯盆栽格外亮眼，不少食客谘詢栽種養護方法。吳桂棠稱，甘薯盆栽引領甘薯種植新方式，讓甘薯入屋種植，把自然帶回家。

桂棠農場獨特的甘薯盆栽惹人關注。

現場，食客們絡繹不絕地穿梭於各個展位之間，盡情品嚐著甘薯的多樣美味。“歡迎來品嚐我們的特色甘薯！”各攤位盡力“吆喝”，擺放著剛出爐的甘薯，那棕褐色的表皮下透出誘人的光澤，散發著濃鬱而又不失清新的甜香。

烤、煮、炸、蒸，陸豐甘薯的每一種做法都讓人垂涎欲滴。從品種選擇到種植方式，再到烹飪技巧，各攤位上的工作人員們熱情地向過往的食客做推薦介紹，吸引了眾多食客的目光。陸豐甘薯的美味和多樣性成為了展會的一大亮點，不僅展示了甘薯產業的蓬勃發展，也為食客們帶來了更多元化的美食選擇。 

陸豐市國家現代農業產業園展位上陳列著各種甘薯加工產品。

近年來，陸豐市積極推進甘薯產業的規模化、標準化和高質量發展，成功打造了以甘薯為主導的現代農業產業園。2022年，陸豐甘薯現代農業產業園成功入選國家現代農業產業園區。

在本屆深圳食博會上，眾多陸豐甘薯企業展示從甘薯種植到深加工的全產業鏈創新成果。這些企業依托產業園，在培育脫毒種苗、標準種植、采後處理、精深加工和品牌打造等方麵持續發力，共同推動了陸豐甘薯產業的全麵發展。

植物龍帶來的龍龍金汕尾粉簽備受追捧。

鮮食甘薯香氣撲鼻，加工產品也同樣吸睛。陸豐植物龍生態農業發展有限公司的龍龍金汕尾粉簽和陸豐聚潤農業的酸辣粉，現場圈粉無數。各種口味的甘薯素食粉簽引領嗦粉“新潮流”，進一步完善了甘薯產業鏈、價值鏈。

近年來，陸豐因地製宜打造甘薯產業文化，宣傳打造“汕尾粉簽”“陸豐碣石甘薯”“龍龍金甘薯”等以甘薯為主題的甘薯地域文化，多形式多渠道推廣陸豐優質甘薯品牌和產品，全方位推進甘薯產業高質量發展。

撰文：楊智明

來源：南方農村報