4《中國藥典》收錄的花类僅供藥用花類品種

4.1木棉花

木棉花為木棉科植物木棉Gossampinusmalabarica(DC.)Merr.的幹燥花，用量為6～9g。药食研究木棉花幹粉對雌、同源雄小鼠的中药急性經口最大耐受量均大於80.00g/kg，為實際無毒；3項遺傳毒性實驗結果均未見有致突變作用，安全未發現遺傳毒性；對大鼠亞慢性毒性為40.00g/kg，性评該劑量內長期食用對人體是价的进展安全可靠的。

4.2月季花

月季花為薔薇科植物月季RosachinensisJacq.的花类幹燥花，用量為3～6g。药食研究月季花主要藥效成分總黃酮0.9g/kg劑量下對比格犬有一定的同源腎髒毒性。

4.3芫花

芫花為瑞香科植物芫花DaphnegenkwaSieb.etZucc.的中药幹燥花蕾，用量為1.5～3g，安全醋芫花研末吞服，性评0.6～0.9g/次，价的进展1次/d，花类孕婦禁用。不宜與甘草同用。芫花的毒性成分為芫花酯甲，其水提物能夠引起斑馬魚成魚和SD大鼠出現明顯的肝毒性。芫花對口腔、胃腸道及皮膚嚴重的刺激性，但加醋炮製後可降低毒性。

4.4穀精草

穀精草為穀精草科植物穀精草EriocaulonbuergerianumKoern.的幹燥帶花莖的頭狀花序，用量為5～10g。《開寶本草》提到穀精草屬於無毒類藥材。其中藥煎劑對皮膚無刺激性和無致敏性，外用安全可靠。

4.5辛夷

辛夷為木蘭科植物望春花M.biondiiPamp.、玉蘭M.denudateDesr.或武當玉蘭M.sprengeriPamp.的幹燥花蕾，用量為3～10g，包煎；外用適量。安全性實驗表明，辛夷揮發油有可能存在低毒；急性毒性實驗結果表明辛夷不同組分滴鼻液製劑具有較高的安全性。

4.6雞冠花

雞冠花為莧科植物雞冠花CelosiacristataL.的幹燥花序，用量為6～12g。安全性實驗表明，雞冠花色素粗品屬於無毒級物質；雞冠花紅色素和橙黃色素為實際無毒級物質；無致突變性。

4.7鬧羊花

鬧羊花為杜鵑花科植物羊躑躅RhododendronmoleG.Don的幹燥花，用量為0.6～1.5g，浸酒或入丸散；外用適量，煎水洗。不宜多服、久服；體虛者及孕婦禁用。其對神經係統、心髒係統和呼吸係統均有明顯毒性作用，梔子對鬧羊花具有解毒效應。

4.8洋金花

洋金花為茄科植物白花曼陀羅DaturametelL.的幹燥花，用量為0.3～0.6g，宜入丸散；亦可作卷煙分次燃吸（一日量不超過1.5g)。外用適量。孕婦、外感及痰熱咳喘、青光眼、高血壓及心動過速患者禁用。臨床上內服洋金花中毒的報道多由誤食、服用民間偏方劑量過大或誤服錯配處方，臨床文獻載中毒劑量花最少為3朵，藥材劑量最小有0.8g，均超過《中國藥典》2015年版規定用量。

4.9淩霄花

淩霄花為紫葳科植物淩霄Campsisgrandiflora(Thunb.)K.Schum.或美洲淩霄Campsisradicans(L.)Seem.的幹燥花，用量為5～9g。孕婦慎用。急性毒性實驗表明，淩霄花毒性很低。

4.10黃蜀葵花

黃蜀葵花為錦葵科植物黃蜀葵AbelmoschusManihot(L.)Medic.的幹燥花冠，用量為10～30g；研末內服，3～5g；外用適量，研末調敷。孕婦慎用。其提取物金絲桃苷急性毒性實驗未見明顯異常，無遺傳毒性。比格犬po黃蜀葵花提取物5000mg/kg後會引起嘔吐、藥物顏色稀便，而後均未發現明顯的毒性反應。

4.11旋覆花

旋覆花為菊科植物旋覆花InulajaponicaThunb.或亞歐旋覆花I.BritannicaL.的幹燥頭狀花序，用量為3～9g，包煎。急性毒性實驗結果表明半數致死量均大於50g/kg，毒性很小。

4.12密蒙花

密蒙花為馬錢科植物密蒙花BuddlejaofficinalisMaxim.的幹燥花蕾和花序，用量為3～9g。急性毒性結果表明，小鼠的密蒙花顆粒日最大耐受量為114g/kg，臨床常用量是安全的。大鼠慢性毒理實驗未發現明顯的不良反應。

5其他藥食同源花類品種

該項下品種主要為地方標準收載、少數民族習用或市麵有售的習用品種。

5.1桂花

桂花木犀科植物木犀Osmanthusfragrans(Thunb.)Lour.的幹燥花，用量3～9g，能抗氧化、抑菌、抗腫瘤、抑製酶活性並具有一定的神經保護作用。根據《本草綱目》和《陸川本草》記載，口臭、風蟲牙痛、痰飲喘咳者適宜用桂花[88]。桂花玫瑰茶適用於脾胃陽氣虛衰的慢性胃炎、胃潰瘍、胃腸神經官能症患者，但孕婦、胃火過甚者不宜服用。

5.2三七花

三七花為五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的幹燥花蕾，用量1～3g，具有抗炎、鎮痛、鎮靜、活血化瘀、抗心律失常、清咽潤喉和保護肝髒的藥理學活性。三七花安全性實驗結果表明其安全無毒、無明顯髒器損傷和遺傳毒性。值得注意的是，由於三七花性涼，故畏寒怕冷、腹痛便溏、小便清長等陽氣虧虛的患者不宜應用。使用三七花降脂茶（三七花6g、草決明15g、絞股藍9g）治療高脂血症過程中，有少數患者出現輕度腹瀉現象，但各功能指標未見異常。

5.3綠蘿花

綠蘿花為瑞香科結香屬植物滇結香Edgeworthiagardneri(Wall.)Meisn.的幹燥花蕾，屬藏族地區習用藥，被稱為“青藏十八寶”之一。綠蘿花通常以泡水飲用的方式來預防和治療糖尿病、冠心病、高血壓、高血脂、血管炎、脈管炎等慢性疾病。現代研究顯示，綠蘿花主要具有降血糖、調血脂、抗氧化、增強免疫和抗腫瘤活性。韓金潭等考察綠蘿花抗氧化能力時發現長期口服劑量達到10.0g/d時，綠蘿花具有一定毒性作用。隨後，該課題組經實驗確定綠蘿花對細胞的最大無毒作用劑量為0.25g/mL，其水提物在此濃度之上表現出一定的細胞毒性作用，且作用時間越長其毒性作用越強。故為安全用藥，根據以上實驗結果，建議綠蘿花口服劑量1.0～4.0g/d，或水提物質量濃度為0.03～0.25g/mL。

5.4昆侖雪菊

昆侖雪菊為菊科植物兩色金雞菊CoreopsistinctorialNutt.的幹燥花，相關藥理學研究表明其具有降血糖、降血壓、調脂、抗氧化、抗炎、抗菌、抗腫瘤等活性，此外對心髒、肝髒和大腦均有保護作用，長期衝泡飲用還能夠改善睡眠、緩解頭痛、延緩衰老、美容養顏。其安全性試驗結果表明，昆侖雪菊浸泡濃縮液沒有遺傳毒性，其水提物急性毒性實驗未有小鼠死亡，長期口服高劑量昆侖雪菊浸泡液也未發現引起有害效應的劑量或有器官受損。

5.5人參花

人參花為五加科植物人參PanaxginsengC.A.Mey.的幹燥花序，用量3～6g，可補氣強身、延緩衰老，主治頭昏乏力、胸悶氣短。現代研究發現，人參花含有豐富的營養物質，能夠提升人體免疫力、抑製癌細胞成長、保護細胞膜、擴張血管、降低血壓和血糖、保護心血管、抑製血栓形成、抗氧化、抗衰老。楊明等的實驗結果表明，人參花無急性毒性反應，最大耐受劑量大於17.4g/kg；3項遺傳毒性試驗結果均為陰性，提示對哺乳動物細胞無損傷作用；30d喂養試驗未見明顯毒性作用。

5.6金盞花

金盞花為菊科植物金盞花CalendulaofficinalisL.的幹燥花序，用量3～9g，能涼血止血、清熱瀉火，主治腸風便血、目赤腫痛，但對脾髒有害，矯正藥為赤石脂、各類醋酸糖漿。金盞花是一種國際傳統藥，研究發現金盞花具有抗氧化、抗真菌、抗腫瘤、腎保護、抗炎、止血、胃黏膜保護等藥理活性，其提取物無毒、非誘變、無遺傳毒性，也沒有關於毒性和死亡率的報道。鄭佳等安全性實驗結果也表明口服金盞花水煎液無明顯急性毒性，小鼠最大耐受量為80g/kg。

5.7萬壽菊

萬壽菊為菊科植物萬壽菊TageteserectaL.的幹燥花，用量3～9g，主治風熱感冒、咳嗽、百日咳、痢疾、腮腺炎、乳癰、癤腫、牙痛、口腔炎、目赤腫痛。此外，萬壽菊還具有抗氧化、預防心肌缺血損傷、抗動脈粥樣硬化、抗腫瘤等多種生物活性。毒理學實驗結果顯示，萬壽菊提取物屬無毒級；無潛在致突變作用；大鼠30d喂養試驗，未見明顯毒性反應。翟建英等考察了萬壽菊主要藥效成分葉黃素長期毒性，未見明顯毒性反應；對中樞神經係統、呼吸係統和循環係統也均無顯著影響。

5.8桃花

桃花為薔薇科植物桃AmygdaluspersicaL.或山桃A.davidiana(Carr.)C.deVosexHenry的幹燥花，煎湯3～6g、研末1.5g，主治小便不利、水腫、痰飲、腳氣、砂石淋、便秘、閉經、癲狂、瘡疹，但不宜久服，孕婦禁服。《中華本草》載：“若久服則耗陰血，損元氣”。

6結語

隨著人們保健意識的增強，既能調理身體亞健康狀態又能增加食品風味的藥食同源食品在國內外迅速發展，花類藥食同源中藥主要以代茶飲用、作主要原料製成糕點或甜品食用、作調味料增加菜肴風味或製成保健飲料等方式成為人們餐桌上的常用品。但目前對於藥食同源中藥安全性的研究較為薄弱，多數人甚至認為藥食同源品種不會產生毒性或不良反應，從而忽視其本身具有的缺陷、食用時的限製性、品種來源複雜性等問題，導致出現機體功能失衡甚至髒器損傷。

國家衛生健康委員會公布的“既是食品又是藥品的物品”名單內有1/3是花類品種，但並未規定其具體的限定，故而帶來了許多問題。花類藥食同源來源複雜、食用曆史悠久，加強對其安全性評價研究，探討其安全用量，提出適用範圍和服用劑量，建立符合國際市場要求的檢驗和評價標準是當前中國藥食同源花類藥材走向世界的必要條件。

聲明：本文所用圖片、文字來源《中草藥》2021年2月，版權歸原作者所有。如涉及作品內容、版權等問題，請與本網聯係

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