“現場太火爆了，四個人不停地在煮東西，太好準備的吃再1600根牙簽都快用完了。”金派食品銷售經理劉偉一邊招待一邊感歎。个达国主

4月18-20日，濠鱼会火潮汕地區最大的丸博本土速凍企業——汕頭市金派食品有限公司（以下簡稱“金派食品”）在第十四屆廣東現代農業博覽會的展位上，烹飪了各色潮汕美食，爆外播疯吸引了不少國內外友人駐足品嚐。狂点

“太好吃了！太好再來一個”意大利主播在逛展的時候，品嚐完達濠魚丸後讚不絕口。

手打牛肉丸、手拍魚丸、達濠魚丸、火鍋餃、手工魚冊、榴蓮餅、月亮蝦餅、黃金蛋餃、廣章肉卷、濠品腸（烤腸）、潮汕鹵肉腸……琳琅滿目的美食，試吃的人絡繹不絕。

記者在現場采訪各位試吃觀眾，普遍對金派食品的出品讚譽很高。“烤肉腸爽脆爆汁、魚丸清甜爽口、牛肉丸彈牙爽口，清水煮照樣好吃……”

“這兩天已經賣出去幾百包丸子。”劉偉告訴記者，目前已有30多個展會客戶有采購意向。

據了解，金派食品年產牛肉丸相關產品超16億顆，服務超14萬家泛火鍋門店，規模在潮汕牛肉丸品類行業名列前茅。其中，蝦丸和達濠魚丸榮獲“中國非物質文化遺產產品”和“中國國家地理標誌產品”稱號。此外，金派食品還獲得廣東省專精特新中小企業、國家高新技術企業、廣東省重點農業龍頭企業、潮汕老字號、汕頭老字號、“中華名小吃”、“廣東高新技術產品”“廣東省著名產品”及“中國非物質文化遺產”等榮譽。

金派食品企劃經理黃佳介紹，2025年金派食品增加了對國外市場的調研和規劃，將東南亞作為潮汕非遺文化出海首站，將潮汕美食帶到全國更多區域。當傳統美食遇見時代創新，潮汕味道必將香飄世界！

撰文：曾慧玲
來源：南方農村報