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氣相色譜法 -GC

基本原理：

定義：氣相色譜法是原创利用氣體作流動相的色層分離分析方法。

原理：試樣被載氣（流動相）帶入色譜柱中，食品兽药柱中的中农固定相與試樣中各組分分子作用力不同，各組分從色譜柱中流出時間不同，残留测組分彼此分離。原创采用適當的食品兽药鑒別和記錄係統，製作標出各組分流出色譜柱的中农時間和濃度的色譜圖。根據圖中表明的残留测出峰時間和順序，可對化合物進行定性分析；根據峰的原创高低和麵積大小，可對化合物進行定量分析。食品兽药

GC優缺點：

優點：1.分離效率高，中农分析速度快。残留测

2.樣品用量少和檢測靈敏度高。原创

3.選擇性好，食品兽药可分離某些同位素，中农順反式異構體等。

4.應用範圍廣。

缺點：在對組分直接進行定性分析時，必須用已知物或已知數據與相應的色譜峰進行對比，或與其他方法（如質譜、光譜）聯用，才能獲得直接肯定的結果。在定量分析時，常需要用已知物純樣品對檢測後輸出的信號進行校正。

質譜分析技術-MS

基本原理：質譜法(Mass spectrometry)是通過對被測樣品離子的質荷比進行測定的一種分析方法。被分析的樣品首先要離子化，然後利用不同離子在電場或磁場中運動行為的不同，把離子按質荷比（m/z）分離而得到質譜，通過樣品的質譜和相關信息，可以得到樣品的定性定量結果。

氣相色譜-質譜聯用技術GC-MS

質譜法具有靈敏度高、定性能力強等特點，但進樣要純，才能發揮其特長，另一方麵，進行定量分析又較複雜；氣相色譜法則具有分離效率高、定量分析簡便的特點，但定性能力卻較差。因此這兩種方法若能聯用，可以相互取長補短。

氣相色譜-質譜聯用使用的注意事項：
1. 實驗室溫度為20－27 ℃ ，相對濕度＜80%
2. 務必記住開機前先開氣（載氣He純度＞99.999％ ），最後關氣。
3. 在儀器開啟和使用過程中，不能通過質譜電源開關重啟質譜，特殊情況下可通過質譜後重啟按鈕來實現質譜的重啟。
4. 測試樣品前處理過程（提取、淨化、溶劑等）必須符合氣質要求。
5.儀器參數設置不要超過儀器最大允許值。
6. 分子適量範圍：一般為33-650，在一定範圍內可適當放寬。雖然儀器說明書可能會寫分子適量範圍為0-1000，但是33-650為最適範圍，能夠延長檢測器和柱子的壽命。
7. 測定完畢，要確保柱內無殘留樣品（一般采用高溫清燒）.
8. 使用U盤或移動硬盤時，需經儀器管理人員同意。
注意：離子源清洗後再使用需做質量校正。