“大方天麻，身出名門，大方天麻基因高貴，贵道質量上乘。地贵種植曆史悠久，麻亮據考證已有2000多年的湾区曆史。”6月20日晚，大方天麻貴牛黔茶融灣推介活動在廣州舉行，贵道活動現場，地贵貴州九龍天麻有限公司總經理張雅麗為全球采購商、麻亮餐飲行業從業者介紹貴州天麻產業。湾区

貴州九龍天麻有限公司現場推介。

“天麻是我國名貴中藥材，具有息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡，補益之功效。” 張雅麗介紹說。貴州省畢節市大方縣是“中國天麻之鄉”，被農業農村部認定為全國唯一的“國家區域性良種（天麻）繁育基地”。如今大方縣正加快構建現代化天麻產業、生產、經營“三大體係”，圍繞品種、品質、品牌“三品”核心環節，著力打造以大方為核心的天麻全產業鏈融合發展集群，全力推動天麻產業高質量發展。據統計，2023年畢節市種植天麻20餘萬畝，產量5萬噸，種植麵積占貴州省的一半以上，占全國的20%左右，林下仿野生種植規模居全國第一。

大方天麻產品現場展示推介。

作為一家從事天麻生產、加工、研發、銷售等一二三產融合發展的省級龍頭民營企業，近年來，貴州九龍公司著力在天麻產業發展鏈上發力。“目前我們企業已開發加工醬香型天麻保健酒、天麻膠囊、天麻麵條、天麻雞湯、天麻茶、天麻糖等保健品、食品，公司擁有發明專利4項，其他專利24項，商標16枚。”張雅麗介紹說。

大方天麻產品現場展示推介。

據了解，2023年天麻被納入“食藥同源”目錄。畢節市深挖天麻“藥食同源”潛力，著力在天麻產業發展鏈上發力，培育了以貴州懂草堂、貴州九龍天麻、畢節農發、貴州兩山集團、貴州烏蒙菌業等企業為核心的龍頭企業20餘家，不斷提升天麻產業鏈、價值鏈。

據畢節市天麻專班相關負責人邱煉介紹，目前全市已開發加工醬香型天麻保健酒、天麻膠囊、天麻餅、天麻麵條、天麻雞湯、天麻菌湯包、泡椒天麻、天麻茶、天麻糖、天麻蜜片等保健品、食品30餘個。

“畢節市力爭用3年將天麻產業打造成為‘百億級’產業集群，建設全球天麻供應鏈中心。”邱煉說。

【撰文】崔文波

【攝影】譚家富

【來源】南方農村報