12月23日，農業農村部國際合作司公示第三批中國全球重要農業文化遺產預備名單，单丛单廣東潮州單叢茶文化係統入選。化系化遗

全球重要農業文化遺產（下稱“全球重要農遺”）由聯合國糧農組織（FAO）發起並負責認定，统拟是入选指農村與其所處環境長期協同進化和動態適應下所形成的獨特的土地利用係統和農業景觀。這些係統和景觀具有豐富的全球生物多樣性，可以滿足當地經濟社會與文化發展的重农需要，有利於促進區域可持續發展。业文

在目前國家農業農村部組織認定的备名7批共188項中國重要農業文化遺產（下稱“中國重要農遺”）當中，潮州兩個單叢茶文化係統均已入選。潮州茶文产预其中，单丛单潮安鳳凰單叢茶文化係統於2014年入選第二批中國重要農遺；饒平單叢茶文化係統於2023年入選第七批中國重要農遺。化系化遗潮州整合鳳凰單叢茶文化係統和饒平單叢茶文化係統為潮州單叢茶文化係統，统拟並積極申報全球重要農遺。入选

潮州單叢茶文化係統位於廣東省潮州市鳳凰山地區，全球核心種植區域為潮安區鳳凰鎮、饒平縣浮濱鎮和新塘鎮，總麵積 471平方公裏，靠近鳳凰山省級自然保護區。

潮州單叢茶種植已有1300多年，形成了包括品種選育、茶園選址與建造、茶樹種植與管理、病蟲害防治、氣象災害防禦等在內的完備的單叢茶種植管理技術體係，特別是“單株管理、單株采摘、單株製作”的茶園管理與茶葉製作，形成了全球唯一的單叢茶文化係統，具有“一叢一名、一叢一味”的特色。與此同時，單叢茶種植在當地衍生出具有嶺南特色的飲茶習俗，成為中國茶文化的重要組成部分，具有重要的曆史文化價值。

吳秒衡攝

截至目前，全球重要農遺共78項，其中涉茶類5項，分別是雲南普洱古茶園與茶文化係統（2012年）、日本靜岡傳統茶-草複合係統（2013年）、福建福州茉莉花種植與茶文化係統（2014年）、韓國花開傳統河東茶農業係統（2017年）、福建安溪鐵觀音茶文化係統（2022年），其中3項位於中國。與國內外其他茶文化係統相比，潮州單叢茶文化係統在種植與加工技術、古茶園規模、種質資源與命名方式上均具有獨特性與創造性。

入選預備名單後，要成功獲評全球重要農遺，還有哪些程序？據悉，在預備名單的基礎上，需要再經過綜合審評，選出向糧農組織報送的申請名單。然後，再由遺產所在國農業主管部門向聯合國糧農組織正式提出申請。聯合國糧農組織在收到申報文本後，會組織全球谘詢小組的專家進行審核考察，並針對相關標準進行綜合審評，一直到糧農組織農業文化遺產專家谘詢小組所有專家一致同意後才可以被認定。

采寫：南方農村報記者 歐曉嫦