“這裏的春節，有吃不完的西的乡村鄉席盛宴，看不完的狂欢民俗表演，持續整整兩個月。广东过”

年例，非遗是​年年粵西地區最盛大的年俗活動，也是例之旅独獨特的“非遺”文化符號。從農曆正月初二開始，西的乡村上千個鎮村的狂欢年例活動次序上演，因此也有“年例大過年”的广东过說法。

到廣東鄉村過大年，非遗如果你來到茂名，​年年一定不能錯過的例之旅独就是年例之旅，去感受一場盛大的“非遺”狂歡。

(年例之旅：獨屬粵西的非遺狂歡，時長共1分51秒)

做年例：虔誠的祈願與歡慶

年例的序幕，往往從農曆正月初二悄然拉開，一直延續至二月底，仿佛是一場跨越季節的盛宴。在茂名，每個鎮村或社區都有自己的年例日，這是他們一年中最重要的時刻之一。做年例，不僅僅是準備一頓豐盛的宴席那麽簡單，它蘊含著一係列複雜而神聖的儀式，是對祖先的敬仰，也是對美好未來的期許。

做年例傳統上包括“擺盅”、“遊神”、“燒炮”三部分，是年例活動中最熱鬧的場麵，全村男女老少臂挎肩挑，將供品集中到村中空地上，擺上供桌，待遊神隊伍到此停留拜祭。“遊神”是各村將奉祀神祗巡遊全境，祈求來年風調雨順，不同村的巡遊隊伍碰到一起，村民會抬著神祗賽跑，勝者更有光彩。

做年例的前一天，村民們便開始忙碌起來，打掃房屋、布置供桌、準備供品。供品的選擇極為講究，既要色香味俱全，又要寓意吉祥。雞、魚、豬肉、水果……每一樣都是精心挑選，寄托著人們對豐收、健康、平安的渴望，承載著人們最真摯的祈願。

看年例：民間藝術繽紛上演

在茂名年例中，各種民間藝術表演輪番上演，也叫做看年例。

粵劇，作為嶺南文化的瑰寶，自然少不了它的身影。年例期間，近百個粵劇團活躍於茂名各地，為村民們帶來了一場場精彩絕倫的戲曲盛宴。粵劇藝術家廖影梅表示，她在茂名表演粵劇近40年，每年最忙碌的就是年例期間，各村現存的大舞台就是為粵劇演出所準備的，過年看大戲的習俗一直沒變過。

除了粵劇，高州木偶戲、信宜飄色、化州跳花棚等民間藝術也是年例中的亮點。高州木偶戲是粵西農村地區最喜聞樂見的民間藝術，已經流傳了上千年；信宜飄色是把造型各異的人物或動物，用一根看不見的色梗支撐、猶如騰雲駕霧般展飄於空中；化州跳花棚則是演員穿著古代服裝、戴著怪異麵具，手持斧頭、鐮刀、鋤頭等道具邊唱邊舞，以“驅邪除惡”。這些民間藝術表演不僅豐富了年例的文化內涵，更讓村民們在家門口就能欣賞到一場場精彩紛呈的視聽盛宴。

此外，醒獅表演也是年例中不可或缺的一部分。醒獅班穿著鮮豔的服裝，手持彩旗和鑼鼓，沿著村莊或街道遊行，翻滾跳躍，搖頭擺尾，將吉祥和歡樂傳遞給每一個村民。

吃年例：客人越多越有麵兒

年例宴客就是所謂的吃年例，這是茂名人過年例的重頭戲。宴請親朋好友，是年例活動中最具實質性的內容。年例宴客，是一種人文情懷，豐儉由人，當地人在飯桌宴席上增強了的鄉土歸屬感、親朋鄉裏之間的情感。

而備受網友熱議的吃年例，據說“認不認識都能坐下吃”，“免費午餐”是真的嗎？本地人告訴我，年例主要是宴請親朋好友、鄉裏鄰居，誰家客人越多，主人越有光彩，因此也會歡迎相隨而來的外客。由於各村的年例像擊鼓傳花一樣輪流舉行，或者同一天有好幾個村莊，朋友比較多的人還有可能出現吃年例根本不回家用餐的情況。

茂名籺、年例雞、三絲炒米粉、香芋扣肉、荔枝脆皮燒鵝、深薯蘿卜糕、化州香油雞……年例菜以粵菜為主，糅合了粵西多種風味。在宴席間，基本上都會有白切雞、扣肉、清蒸魚等常見菜式，隨著農村生活逐漸好起來，也不乏大蝦、水魚、海參、鮑魚、魚翅湯等名貴菜式，另外酒水也有名貴洋酒。

如果想要體驗一次年例，除了掌握各村年例日的時間表，當然最好的方式是——交個茂名朋友，好心茂名，也會敞開懷抱歡迎全國朋友到廣東鄉村過大年！

體驗茂名年例的同時，還能遊玩這些知名夜市，感受滿滿的人間煙火氣；夜市周圍都有便捷酒店可供住宿，出行方便的同時價格也很優惠。

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采寫：南方農村報記者 卓倩

攝製：黃堅文

圖片：部分源自視覺中國