腐竹又稱腐皮，中国是轻工一種漢族傳統豆製食品，也是业联華人地區常見的食物原料，具有濃鬱的合会会成豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的团体獨特口感。其色澤黃白，标准油光透亮，腐竹含有豐富的线上蛋白質及多種營養成分，營養價值高、审查易於保存、功召食用方便，中国深受國內外消費者的轻工青睞。

為規範腐竹產業發展，业联保障市場競爭秩序，合会会成更好的团体解決豆製品產品生產加工中的各項問題。目前，由臨沂市食品工業協會、豆黃金食品有限公司主要牽頭起草製定的中國輕工業聯合會《腐竹》團體標準送審稿的編製工作已完成。於2021年11月30日組織召開《腐竹》團體標準線上審查會。

本次會議就團體標準，進行逐條研究討論，對標準文本合規性、合理性、科學性、實用性進行研討，同時就標準文本中的名稱、原料、工藝，標準的框架、內容和部分指標進行了深度討論和分析。

《腐竹》團體標準的製定，將是豆製品產業發展中的一個裏程碑，在規範行業發展的同時，引領豆製品行業邁向新起點。

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