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日本公布精米和有机海藻农业标准

来源:时间:2025-04-21 21:50:51

2021年12月7日,日本日本農林水產省發布公告,公布修製訂2項農業食品標準。精米机海具體包括:

製訂《有機藻類標準》(標準號JAS0018:2021)

該標準適用於國產或進口的藻农准新鮮或加工(包括調味)的有機藻類食品,主要內容包括產品定義和術語、业标有機藻類生產一般性原則和養殖規範、日本產品采收、公布運輸、精米机海加工、藻农准存儲、业标包裝過程管理規定、日本產品標簽“有機”聲稱的公布使用條件和標示方法、有機標識的精米机海使用規定等內容。

藻類廣泛分布於浩瀚的藻农准大海、內陸水域和其它環境中,业标它不僅在維護地球生態平衡方麵起著非常重要的作用,而且正成為人類的食物資源。集營養與藥理活性於一身的藻類保健食品也越來越為人們所重視。隨著研究的深入、藻類食用和保健作用的不斷發現,合理利用藻類將會產生巨大的社會和經濟效益。

製訂《精米標準》(標準號JAS0017:2021)

該標準適用於日本國產或進口精米,主要內容包括產品定義和分類、精米品質指標要求(白度、水分、異種穀粒等)、品質檢驗方法等。

日本是世界上主要的稻米生產國和消費國,長期以來注重稻穀的深加工及技術的開發。日本的碾米工業世界領先,非常重視大米的食味和營養。在日本,大米育種、種植、收割、加工、儲存、銷售等各個環節,都有明確標準,這些標準的核心目的,就是“保證大米吃到消費者口裏,還有稻米的清香”。隨著需求的不斷升級,需要更具體地掌握農產品的營養成分指標,澱粉 蛋白 維生素這些含量究竟多少才算是合格,更需要明確的質量檢測和管控標準。

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