蜜柚科學施肥最關鍵的技術要點是什麽？11月14日下午，2024廣東科學施肥增效技術田講所直播課係列活動走進“蜜柚之鄉”梅州市大埔縣，高品在青溪鎮高陂坑蜜柚基地舉行大埔縣蜜柚科學施肥“三新”集成技術示範活動，大埔定量現場對這個問題進行了詳細、平衡深入地剖析。施肥廣東省及大埔縣農業部門相關人員、科学科研院所專家、助力种出质蜜企業代表、高品種植大戶等60餘人，大埔定量就蜜柚科學施肥技術等展開培訓學習，平衡共話高品質蜜柚生產之道。施肥

蜜柚是梅州大埔縣的名優特產，是中國國家地理標誌產品。切實將科學施肥落到田間地頭，以“三新”技術助力蜜柚順利生長，是推進耕地質量提升、推動蜜柚產業良性發展的重要舉措，也是貫徹推進“百千萬工程”的重要一步。梅州市大埔縣農業農村服務中心主任藍旋明在致辭中表示，大埔是廣東特色農產品優勢區、特色經濟作物示範區，大埔遴選出7家蜜柚種植企業作為2024年科學施肥“三新”集成示範項目實施主體，一是要在“新”字上做文章，大膽運用新技術、嚐試新產品、引進新機器，推動農業產業高質量發展；二是技術指導小組要明確任務、落實責任，多渠道、多形式指導蜜柚種植戶科學施肥，為項目實施提供技術支撐；三是7家實施企業要做好帶頭示範應用推廣，打造一批有特色、有影響力的農業產品，助力大埔加快“三新”示範區的建設。

梅州市大埔縣農業農村服務中心主任藍旋明

“柑橘產業在發展過程中有幾個問題，一是施肥量很大，二是土壤養分比例失衡，三是有機肥使用較少。”華中農業大學二級教授、中國柑橘學會常務理事、新型肥料湖北省工程實驗室主任胡承孝現場授課時指出，柑橘類果樹在種植中，果農更青睞傳統平衡肥，但這種肥易造成土壤中磷元素的過量，造成“不平衡”，土壤甚至也會因此出現酸化、板結等問題。除此以外，柑橘樹也常會出現中微量元素缺乏和季節性饑餓的問題。

具體來看，柑橘園中最常缺乏的是鎂元素、硼元素、鋅元素，易造成柑橘葉片黃化、果實顏色不佳、畸形果等問題。“所以建議搭配使用中微量元素肥料產品和有機肥，同時還要注意科學定量，”胡承孝認為，最終這些科學施肥的措施在真正落實到果園裏時，要在合適的施肥關鍵節點進行施用。

華中農業大學二級教授、中國柑橘學會常務理事、新型肥料湖北省工程實驗室主任胡承孝

針對大埔縣的氣候特點和土壤條件，大埔縣農業農村服務中心高級農藝師房錦川進行了更具體地技術指導。他建議，每株蜜柚樹可以施用10-15kg的有機肥或農家肥，或者選用花生麩、雜草、稻杆進行分層施用。針對幼樹，若出現肥害，需要進行灌水稀釋、挖施肥溝進行重新填土，對於發生損害較嚴重的果園應進行斷根，同時可采取葉麵噴水等措施。

大埔縣農業農村服務中心高級農藝師房錦川

活動現場還展示了開溝施肥、一體化噴灌設備作業場景。大埔縣蜜柚協會會長、蜜柚基地負責人大埔高峰農業發展有限公司董事長劉奕棋介紹，基地種植蜜柚已有16年，麵積逐年擴大，目前有1300畝，每年產量在300萬斤左右。“我們也一直在探索‘三新’技術，比如，果園內有懸掛在樹上的一體化噴灌設備，及鉤機、旋耕機，能夠滿足果園全年多次的施肥需要，同時還注重施用有機肥等產品，多年用下來能夠感到蜜柚甜度較高、品質較好。”劉奕棋說。

大埔縣蜜柚協會會長、大埔高峰農業發展有限公司董事長劉奕棋

此外，現場也展示了一些有機肥料、腐植酸肥料等產品，拉多美集團、深圳潤康生態環境股份有限公司、廣東金銀山環保科技有限公司的區域負責人介紹了其肥料產品在蜜柚、柑桔上的使用情況。他們一致建議，在蜜柚種植中，可以應需應季、選擇有機肥、腐植酸類產品或微生物菌劑等產品，能夠有效帶來樹勢的良好生長和營養成分的充分吸收，有條件的話還可以選擇全流程營養套餐，對於柚子的生長具有較好的效果。

撰文：王誌敏

攝影：黃麗豪

來源：南方農村報