近日，第二十一屆中國國際農產品交易會在廣州舉行。农旅在頗具嶺南古韻的融合肇慶展館，一隻醒目的高高桂虾高要高桂蝦相當“吸睛”，並帶出了品相誘人的产业“12道蝦味一桌菜”，形成了一道美味風景線，蓝海吸引來自全國各地的全域全产采購商、消費者駐足“打卡”。业链游

高要高桂蝦源於高要肉桂與高要羅氏沼蝦養殖的推动創新性結合。今年8月，农旅“高要高桂蝦”區域公用品牌獲中國首屆縣域品牌賽銅獎，融合吸引全國農產品市場的高高桂虾廣泛關注。

高要區擁有超12萬畝羅氏沼蝦養殖麵積，产业產量4.3萬噸，產值32億元，產量及綜合產值均占全省70%、全國50%以上。立足農業資源稟賦，高要區積極引進龍頭企業，創建廣東省肇慶市高要區現代農業產業園（以下簡稱：高要現代農業產業園），以工業化理念、產業鏈思維助推羅氏沼蝦產業高質量發展，全力打造“中國羅氏沼蝦之鄉”“中國羅氏沼蝦預製菜之鄉”。

高要區聚焦“全域+全產業鏈”，圍繞科研、轉化應用、出品、營銷推廣、產品銷售等5大關鍵環節，依托高要現代農業產業園平台，創建粵港澳大灣區“蝦米桂鄉”農旅融合產村一體項目（以下簡稱：“蝦米桂鄉”項目），以中青博納（北京）農業產業發展有限公司為項目總策劃單位，打造“一館五中心”六大板塊，一頭鏈接高要農業生產基地端，一頭鏈接產品銷售市場端，打通高要羅氏沼蝦產業的“第一公裏”與“最後一公裏”。

| 高要國家現代農業產業園展館

高要國家現代農業產業園展館以“物華天寶、奮起揚帆、未來華章”三大篇章為主題脈絡，以場景還原、實物展示、多媒體等形式生動展示高要區羅氏沼蝦、絲苗米、肉桂產業高質量發展取得的產業成果，並圍繞“農業+研學”主題開展特色研學活動、開發研學課程，展示高要區農業文化與科技魅力，打造一個農文旅商科教融合發展的現代農業沉浸式體驗公園。

| 高要預製菜跨境電商中心

高要預製菜跨境電商中心結合澳門科技大學師資力量以及中譯集團技術優勢，通過開展電商銷售、電商人才培訓、農技培訓等業務模塊，建立電商（國際）人才庫，吸引全國各地優秀企業入駐創業，並構建“龍頭引領、訂單驅動、村企協同”模式，實現農民變股民；建立“專家團隊+職業農民+養殖戶”社會化服務體係，支持新興經營主體拓寬就業崗位，並定期組織勞動技能培訓，提升農戶勞動技能水平，增加收入，發揮中心聯農帶農強村富民的作用。

| 高要區農產品檢驗檢測中心

高要區農產品檢驗檢測中心為高要農產品和預製菜產品提供常規和特殊項目的檢驗分析、質量評價提供檢測結果等多項社會化檢測服務，並為預製菜企業自檢提供指導。同時檢驗檢測中心與智慧農業大數據中心農產品質量安全追溯平台數據共享，為高要農產品提供安全依據，為高要提供羅氏沼蝦、絲苗米、預製菜產品質量安全背書。

| 農業科研成果轉化交易中心

高要農業科研成果轉化交易中心依托國家農產品加工產業科技創新聯盟(聚合153家科研院校、1000餘項食品加工科研成果)、中國農科院、中國農業產業化龍頭企業協會等開展知識產權交易、產教融合校企合作，采用“農業科研成果轉化交易平台”+“全國農業科研成果轉化交易大會”形式，通過為農業科研項目的核心技術申請專利、銷售基於科研項目的成果研發的新型農業產品、為農戶、農業企業提供技術谘詢服務等一係列運營方式，打造全國食品加工、預製菜科研成果轉化交易集散地。

| 全國預製菜采購中心

全國預製菜采購中心聯合中國預製菜產業聯盟、國家農產品加工技術研發中心等平台，麵向全國的預製菜生產商、采購商以及產業上下遊開展預製菜展銷、洽商、選品、貿易、推廣，通過舉辦預製菜采購推介會和中小學生產業研學活動，集中推介展高要區預製菜產業和品牌產品，拓寬高要農產品在全國市場的銷售渠道。

| 高要農業供應鏈大數據中心

高要農業供應鏈大數據中心展示農產品供應鏈各環節的信息流、物流、資金流的高效協同，實現農產品全鏈路追溯，確保羅氏沼蝦等農產品從田頭到餐桌的過程透明，構築食品安全防線。

中青博納高要地區負責人表示，“蝦米桂鄉”項目將以農業產業為壓艙石，以鄉村文旅為助推器，有效延長農業產業鏈、拓展產業新功能、形成產業新形態，助力高要區一二三產融合發展，打造農業全產業鏈發展的“高要模式”。

來源：南方農村報