“我家火龍果個頭小、外表不一定好看，种植但采購商願意出更高的甜蜜炸弹價格。”中山市萬華農業科技有限公司總經理單萬裏說話的绿色同時，摘下了一顆火龍果遞給記者，有机“試試看，生态純天然種植的种植生態果，甜蜜爆汁！”

不久前，中山市萬華農業科技有限公司和中山市五桂天成農業有限公司的火龍果入選“中山香農”產品名錄。一顆小小的火龍果，為何能成為中山特色、優質農產品的代表？

中山市主要火龍果品種——紅心火龍果甜蜜多汁，果肉柔軟且芬芳，有“甜蜜炸彈”之稱。

記者：“火龍果難不難種？”

單萬裏：“不難，在路邊支起個棚子都行，但那不是好果。”

“綠色”是單萬裏衡量好果的最重要標準。多年來他一直堅持不使用化肥農藥，不噴除草劑和生長激素，以草製草、以蟲製蟲，讓果樹自然生長，自然成熟。農場先後獲評“國家生態農場”“廣東省級家庭農場”“中山市農業標準化示範區”等榮譽，走出了農業種植的綠色健康發展新路子。

“看，這是蝸牛吸附過的痕跡。”單萬裏指著火龍果的表麵瑕疵，進一步向記者介紹，天然種植的果蔬很難做到十全十美，但換個角度想，連蟲子都不敢靠近的，人敢吃嗎？

中山市萬華農業科技有限公司火龍果基地航拍。

因不噴除草劑和農藥，農場難免有雜草。

產量問題曾讓單萬裏頗為頭疼，與市麵上使用了膨化劑的一般火龍果相比，生態火龍果單位畝產量少了40%左右。如何解決？他的答案是：“智慧農業”。當前，他正建設的新火龍果基地引入了溫室大棚、水肥一體化、補光燈等現代化農業設備，可以通過精準調控溫度、濕度、光照等生長條件，使火龍果的生長期得以優化，建成後預計火龍果單位畝產量將提高4-5倍。

秉持“科技強農”的發展思路，單萬裏還聯合高校專家，運用現代食品工程高新技術對火龍果並進行精深加工，開發出了色、香、味俱全的火龍果凍幹，推出後在市場上頗受歡迎。

火龍果凍幹。

對於生態種植，同樣入選“中山香農”產品名錄的中山市五桂天成農業有限公司也有自己的“門道”，五桂天成的農場采用中藥渣堆肥技術，用中山市藥廠藥渣轉化的有機肥改善土壤，實現從貧瘠到肥沃轉變，既保證了火龍果品質口感，還能兼顧環保與可持續發展。近年來，該企業還與中山職業技術學院等高校合作，推進“AI+采摘”等新技術在火龍果領域的應用。

在近期舉辦的第二十一屆中國國際農產品交易會、第十三屆廣東現代農業博覽會，中山火龍果備受關注。

“中山香農”品牌名片：

火龍果

中山市火龍果品種以紅心火龍果為主，該品種相比普通火龍果，甜度高、汁水多，果肉柔軟且芬芳。中山市萬華農業科技有限公司和中山市五桂天成農業有限公司是中山市優質火龍果生產企業代表。其中，萬華農業現有生產麵積147.48畝，火龍果超過6萬株，出產的火龍果獲得“綠色食品”認證。中山市五桂天成農業有限公司坐落於“市肺”五桂山，以農產品與優美園林式景觀環境為主，形成了一個專業綠色農業產業鏈基地。

撰文：陳思藍

來源：南方農村報