2月23日，胖东一則“胖東來要來鄭州開店”的终于州落消息，讓鄭州的到郑东站旦前商業圈瞬間“炸開了鍋”。當天，高铁胖東來創始人於東來在答複記者提問時，计划宣布胖東來已經安排到鄭州開店，年元“大概是亮相在今年”。同時他在社交媒體發文稱，胖东胖東來超市公司決定在鄭州開設一個具有藝術特色的终于州落超市作品，帶動鄭州商業更加美好，到郑东站旦前為鄭州增添美麗！高铁

胖東來落子鄭州，计划將進駐鄭州高鐵東站西廣場的年元經緯華悅廣場，該項目總建築麵積5.17萬平方米，亮相結構為地下兩層、胖东局部地下三層，地下一層與地鐵站廳層平麵貫通，地下三層為南、北停車區聯絡通道，處於高鐵、長途客運、地鐵等立體化交通樞紐的核心位置。胖東來計劃打造涵蓋超市、醫藥、餐飲、禮品中心、圖書、咖啡等業態綜合項目，計劃於2026年元旦前正式亮相。此舉是其自2007年進入新鄉以後，時隔18年再次外拓的重大舉措，有望給鄭州商業格局帶來又一次“大洗牌”。

胖東來，在超市界的大名早已如雷貫耳，被稱為中國超市的“天花板”。自1995年創立至今，胖東來相繼在許昌、新鄉兩地開設了13家門店，憑借其極致的服務、高性價比的商品以及人性化的企業文化和經營理念，迅速在河南本土站穩腳跟，成為全國商超爭相學習的對象。

2024年，胖東來商貿集團銷售額達169.64億元，相較2023年的107億增長了60%，其中超市業態表現尤為突出，許昌地區銷售額達59.45億元，新鄉地區銷售額為21.49億元，其時代廣場更是以44.14億元的營業額成為集團的“營收擔當”。

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隨著胖東來因火爆人氣頻頻“出圈”，各地希望胖東來開店的呼聲越來越高。今年1月，於東來率團隊密集考察鄭州地鐵商業項目，尤其是高鐵東站西廣場的“經緯華悅廣場”，提出要將其打造成“涵蓋物流與零售的綜合商超標杆”。胖東來正式落定鄭州，將依托鄭州東站的交通樞紐優勢，構建一個輻射中部乃至全國的“流量入口”。未來，胖東來是否會在更多城市落地開花？​也將持續關注。