“我們一家店一天能用180斤連州菜心，周末每天能用到200餘斤。企业前往希望通過我們共同的深圳商会深圳商努力，能讓連州菜心進入到更多深圳人的交流餐桌，一同分享這份來自連州的产销对接風味禮物。”深圳市餐飲商會會長、连州连州深圳市日月永和餐飲有限公司董事長王克明說道。菜心餐饮

1月13日，由清遠市農業農村局、連州市農業農村局帶隊，十餘家連州菜心種植加工企業組成交流團隊，前往深圳餐飲商會、深圳連州商會開展交流調研活動，此次調研是“五大百億過大年”清遠好風土·連州菜心走進粵港澳大灣區宣傳推介活動的先導活動，也是繼深圳考察團赴清遠、連州實地調研後的一次反向交流。

十餘家連州菜心種植加工企業組成交流團隊，前往深圳餐飲商會、深圳連州商會開展交流調研活動。

近年來，清遠市提出打造五大百億農業產業，連州菜心產業快速發展，種植麵積不斷擴大，加工技術日益成熟，產品品質穩步提升。清遠市農業農村局四級高級主辦鍾有恒在交流中介紹了連州菜心產業的發展情況以及未來規劃，他表示：“連州菜心作為清遠市的特色農產品，其鮮嫩爽口、營養豐富，深受消費者喜愛。此次連州菜心種植加工企業赴深交流調研，也是希望借助深圳的市場優勢和餐飲資源，為連州菜心產業的發展注入新動力。”

通過與深圳餐飲商會、深圳連州商會的合作，連州菜心企業達成了與廣州酒家的相關合作，日後有望進一步打通銷售渠道，覆蓋更多品牌連鎖餐飲，將優質的產品推向更廣闊的市場，實現雙方的互利共贏。

連州菜心

深圳市優勢傳統類行業協會聯合黨委副書記、深圳市餐飲商會常務會長王英知表示，深圳市餐飲商會一直堅持在政企聯動、項目對接、交流推廣等方麵善作善為，將大力推動深圳與連州農業生產企業建立大宗采購合作，把美味連接到千家萬戶。

交流中，連州菜心種植加工企業代表與深圳餐飲商會、深圳連州商會進行了深入的交流與探討，雙方就連州菜心的種植技術、加工工藝、品質標準、品牌建設、市場需求、供應鏈管理等關鍵議題展開了充分的溝通，共同分析了當前連州菜心在深圳市場的銷售現狀和存在的問題，並就如何進一步優化合作模式、拓展市場空間達成了諸多共識。隨後，雙方前往蓮塘口岸實地探訪連州菜心銷售情況。

深圳蓮塘口岸銷售的連州菜心。

連州市農業農村局副局長潘越表示，連州市農業農村局積極推動連州菜心與深圳市場的對接合作，是連州菜心產業“走出去”戰略的重要一步。同時，他也希望深圳餐飲商會、深圳連州商會能夠充分發揮橋梁紐帶作用，為連州菜心企業與深圳餐飲企業之間的合作牽線搭橋，共同推動連州菜心產業的高質量發展。

據介紹，未來雙方還將在產品供應、品牌推廣、市場拓展等方麵開展更加廣泛而深入的合作，共同打造連州菜心產業發展的新高地，為消費者提供更多優質、健康、美味的連州菜心產品，為兩地的經濟發展和農業產業升級做出積極貢獻。

撰文：屈淼

來源：南方農村報