脂肪由C、新品新上H、上市食品市欢O三種元素組成，中脂它既是肪质人體組織的重要構成部分，又是控样提供熱量的主要物質之一。脂肪的品全來源有植物性來源和動物性來源，如豬油、迎选魚油、新品新上肥肉、上市食品市欢奶油、中脂芝麻、肪质花生等。控样經常進食含有較高的品全油脂的食物易導致肥胖，還可能導致高脂血症和冠心病等。迎选它不溶於水而易溶於乙醚、新品新上三氯甲烷等非極性溶劑中的物質。

一、新品信息

二、應用領域

本質控樣品可用於糧食及糧食製品中脂肪的相關分析檢測，也可用於檢測方法評價和儀器校準等實驗室質量控製。

三、結論

采用市售玉米粉為原料加工後的脂肪質控樣品，經索氏提取法檢驗均勻性良好，經12個月長期穩定性研究結果表明有良好的穩定性，研製單位將繼續跟蹤監測該標準物質的穩定性，有效期內如發現量值變化，將及時通知上級主管部門與用戶。

四、注意事項

樣品需要按照證書要求保存，最小取樣量2g，打開後應一次性使用，使用中嚴格防止沾汙。

五、偉業計量服務保障

偉業計量——標準物質研究中心，深耕標準物質領域十餘載！擁有24000平方研發基地，成功申報國家一級標準物質28種、國家二級標準物質600餘種，自主研發標準物質30000餘種，可根據企業單位不同需求提供定製服務。

偉業計量自成立以來，始終堅持自主研發，不斷創新，持續為行業提供值得信賴的產品，讓您測的精確、用的安心。現全新打造完整高效的倉儲供應鏈體係，新增標準物質倉庫10餘間，儲藏產品近10萬件，庫存充足，種類齊全，實現90%以上產品當天發貨。

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