2、茯苓发酵不同濃度提取液對雙歧杆菌及乳杆菌增殖的固态影響

從圖2可以看出，添加FPE在一定程度上可以促進雙歧杆菌和乳杆菌的产物初探增殖。隨著FPE添加量的对益增大，菌液吸光值不斷上升，生菌當培養基中FPE濃度達2.5％時，增殖乳杆菌菌液吸光值達到最高值，效果而雙歧杆菌菌液吸光度則是茯苓发酵在5％濃度時達到峰值；隨著FPE濃度的提升，菌液的固态吸光值開始下降，當添加濃度達10％時，产物初探反而抑製了雙歧杆菌和乳杆菌的对益生長。隨著FPE濃度的生菌升高，菌液的增殖pH不斷下降，乳杆菌菌液濃度在FPE濃度為2.5％時達到最低，效果而後隨添加量的茯苓发酵升高，pH有所回升；雙歧杆菌菌液在FPE濃度為5％時，pH達最低值，隨後呈上升趨勢。

3、茯苓固態發酵產物提取液對雙歧杆菌生長曲線影響

通過對雙歧杆菌生長曲線的測定可以看出，FPE的添加對雙歧杆菌的生長有明顯的促進作用。雙歧杆菌在未加入FPE的GLU基礎培養液中，12h進入生長對數期，相比之下，在加入FPE的培養液中的雙歧杆菌生長遲緩期較短，不到8h時即進入了生長對數期，菌液的吸光值不斷提升。培養24h後，菌液的吸光值基本保持在恒定狀態，雙歧杆菌的生長進入穩定期。實驗結果顯示，雙歧杆菌在加入FPE的培養液中的生長速度較基礎培養基的生長速度明顯提升，且菌液的最終吸光值高於基礎培養基。菌液pH的變化與吸光值的變化呈負相關，隨著雙歧杆菌的增長，pH迅速下降，24h後pH基本保持穩定。

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