近日，華南農業大學工程學院的冷装力广冷鏈裝備團隊積極響應“三下鄉”號召，深入從化區荔枝博覽園開展科技支農活動，置助枝保將先進的东荔預冷技術帶到鄉村，解決農產品“最先一公裏”問題，华农助力鄉村振興。学研鲜其中，发预移動式蓄冷噴淋快速預冷裝置的冷装力广成功應用，不僅為當地荔枝產業的置助枝保升級提供了強有力的科技支撐，也為其他農產品的东荔保鮮提供了新的思路。

“三下鄉”團隊合影。

預冷裝置落地應用。

移動式蓄冷噴淋快速預冷裝置通過夜間蓄冷和智能溫控係統，发预實現了對荔枝等農產品的快速均勻預冷，具備高效、節能、環保的特點。經過為期一個月的實地測試，荔枝的保鮮期平均延長了30%以上，損耗率降低了20%。

荔枝未預冷（左）和預冷後（右）對比。

該裝置的便攜性和靈活性，使其能夠適應不同的農業生產環境，具有廣泛的應用前景。農戶們紛紛表示，該技術的推廣將極大地改善他們的生產和生活條件。

分揀完的荔枝在產業線上包裝。

團隊還前往廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司明珠園區的生產車間，調研荔枝從采後完成預冷並運送到車間通過分揀、包裝、凍眠等環節的技術以及操作流程。團隊認為，隨著技術的進一步完善和推廣，該裝置將為從化荔枝博覽園乃至更廣泛地區的農產品保鮮提供強有力的支持。

團隊師生與黃場村黨支部幹部進行調研訪談。

此次“三下鄉”活動和調研成果得到了當地企業和村委的大力支持。廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司相關負責人表示，將積極推動該裝置的應用，並提供必要的支持。從化區黃場村黨委書記黃柏宏表示，冷鏈技術對果蔬的采後處理非常關鍵，是影響當地水果黃皮產業發展的關鍵因素之一，相信該裝置會切實為農戶帶來效益。

【通訊員】郭鵬

【來源】南方農村報