二噁英為持久性有機汙染物，乌克已經被確認為是布部一種環境內分泌幹擾物(環境激素)，它能改變健康生物群體及其子代的分食法草內分泌功能，具有強烈的品中致突變、致癌、噁英致畸作用，等采同時還具有生殖毒性、样方免疫毒性和內分泌毒性等，乌克對環境和人體健康造成重大危害。布部所以，分食法草未來幾年甚至十幾年內，品中開展二噁英汙染調查和控製研究都是噁英非常有意義的。

2021年8月3日，等采烏克蘭經濟部發布《關於批準用於確定部分食品中二噁英、样方二噁英類多氯聯苯和非二噁英類多氯聯苯最大允許水平的乌克采樣方法》（草案），旨在通過製訂采樣方法，以確定部分食品中二噁英、二噁英類多氯聯苯和非二惡英類多氯聯苯的最大允許水平，征求意見反饋期為1個月。主要內容包括：

（1）從食品批次中抽取實驗室樣品的程序；

（2）部分取樣的特殊要求；

（3）實驗室樣品的製備程序，以確定某些食品中二惡英、二惡英類多氯聯苯和非二惡英類多氯聯苯的最高含量。

采樣的樣品是一批食品中的代表，是分析工作的對象，是決定一批食品質量的主要依據。所以采取的樣品必須能夠正確地反應出整批被檢驗產品的全部質量內容，因此樣品必須具有代表性。否則即便以後的一係列分析工作再嚴格、精確，其分析結果也毫無意義，甚至會得出錯誤的結論。確定部分食品中二噁英、二噁英類多氯聯苯和非二惡英類多氯聯苯最大允許水平的采樣方法，對確定部分食品中其最大允許水平， 開展食品中二噁英檢測，確保食品安全，保障人類健康至關重要。

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