電影《哪吒之魔童鬧海》自上映以來創造多項記錄,哪吒也搖身變成“百億票房影帝”。广东水根據平台數據,产品廣東省是奇遇《哪吒2》票房冠軍省份,累計貢獻票房超9.96億元!番外可見,吒闹廣東人為這個“百億項目”付出最多。海鲜
假如哪吒得知此事,百亿又聽聞廣東乃美食天堂,影帝滿大街都是广东水美味的 “蝦兵蟹將”,他又會怎麽樣呢?产品
——吒兒先不鬧海了,這次來廣東“鬧海鮮”吧!
注:本文圖片皆由AI生成
廣州·南沙青蟹
哪吒率先來到廣州,便被南沙青蟹吸引了。
南沙青蟹是來自珠江入海口的特色水產品,以其“殼薄、肉多、味鮮”的特點聞名。其中最著名的品種是黃油蟹,它是雌性青蟹在特定條件下形成的珍稀品種,體內富含金黃色的“油狀物質”,風味獨特,被譽為“蟹中茅台”,市場價值極高。
憑借青蟹卓越的品質和品牌影響力,南沙獲評“中國黃油蟹之鄉”,南沙青蟹也了入選全國名特優新農產品名錄。
怪不得好吃到讓哪吒飆粵語:“蟹中茅台,正啊!”
佛山·淡水魚生
到達佛山,哪吒第一次嚐到美味的魚生。
佛山的淡水魚刺身,尤其是順德魚生聲名在外。其選用當地養殖的淡水魚,如鯇魚或鱸魚,經過精心處理後切成薄片,搭配豐富的調料和香料,口感鮮美嫩滑。
製作時,需先將魚餓養幾天,清除多餘脂肪和泥沙,再放血、去鱗、去骨,最後切成薄片並冷藏,使其口感更脆。食用時,搭配花生碎、薑絲、辣椒絲、香菜等調料,淋上特製醬汁,鮮香四溢,回味無窮。
“順德魚生,撈起!”吒兒又快樂了。
珠海·白蕉海鱸
緊接著,哪吒在珠海遇到白蕉海鱸。
這是珠海市鬥門區白蕉鎮的地標產品,近日當地成功攻克白蕉海鱸種苗本地產業化繁育,標誌著30餘年“卡脖子”難題終被解決。
白蕉海鱸的肉質鮮嫩、透明,入口嫩滑清甜,且無腥味,是因其在鹹淡水交匯處養殖而形成了獨特的口感。
清蒸是保留海鱸鮮味的最佳方式。將魚洗淨後改花刀,用鹽、料酒醃製,放入蒸鍋蒸6-8分鍾,最後淋上熱油和蒸魚豉油,撒上蔥花和香菜,魚肉鮮嫩滑口。
“嫩過豆腐,盞鬼!”哪吒拍了拍滾圓肚子。
中山·脆肉鯇
來到中山,當然不能錯過脆肉鯇。
中山脆肉鯇是廣東省中山市的地理標誌產品,這種魚由普通草魚喂食蠶豆養殖而成,肉質結實、爽脆、耐煮不爛,味道鮮美。其蛋白質含量比普通草魚高12%,富含膠原蛋白。
脆肉鯇的肉質十分獨特,脆嫩爽口,越嚼越香。中山脆肉鯇不僅暢銷港澳地區,還遠銷南美等國家。
“脆過薯片,夠曬彈牙!”哪吒被脆肉鯇的獨特口感深深折服。
湛江·白對蝦
湛江對蝦,天下聞名。
被譽為“中國對蝦之都”的湛江,三麵臨海,擁有豐富的海洋資源和優越的養殖環境,非常適合白對蝦的生長。其蝦苗產量、養殖麵積、產量、加工規模等七項指標均居全國第一。
湛江白對蝦肉質鮮美、營養豐富,是當地餐桌上的常見美食,也暢銷國內外。煮熟後的對蝦,蝦身通紅,肉質緊實Q彈。
“三味真火烤大蝦,好味!”沒想到吧?三味真火在這裏用上了。
廣東·預製菜
這一趟廣東水產品奇遇記,讓哪吒大飽口福。
連粵語都會說了,怎麽能不學點廣東人的精髓——打包呢!哪吒發現,廣東有各種各樣的預製菜,讓他和家人朋友隨時隨地都能品嚐到廣東的美味。
“還沒吃夠,等我打包點回陳塘關!”吒兒呀,你可真會“又食又拎”!
本文純屬虛構,如有雷同……那就歡迎大家來廣東“鬧海鮮”啦!
采寫:南方農村報記者 黃旭君
設計:何倩雯
(本文圖片皆由AI生成)