“公司的青皮橄欖已經收了20多萬斤，霜降後，汁新檀香橄欖就要進入采摘期，品上今年整體的潮州收成會比去年更樂觀。”潮州市橄醇食品有限公司（下稱“橄醇食品公司”）市場部負責人謝小塗說。橄榄橄榄再過幾日，鲜果橄欖飲品的开采主要原材料——檀香橄欖即將進入收獲季，橄醇食品公司也即將開始使用今年的油柑橄欖原料生產飲品。

包括謝小塗在內，汁新整個橄醇食品公司都對今年橄欖的品上“行情”十分期待。“今年年初，潮州橄醇開始著手研發油柑橄欖果汁飲料，並在7月正式上市，這是橄醇首次把橄欖以外的元素融合進飲料中，目前已在各大電商平台上線。”謝小塗告訴南方農村報記者，油柑橄欖汁使用潮汕地區兩種最具特色的水果進行拚配，油柑的維生素C含量高、酸甜解膩；橄欖清潤解毒、入口回甘，在這個夏天很受歡迎。

油柑橄欖汁大眾化程度高、市場潛力大，不僅與現有的橄欖加工飲品形成了差異化賽道，也填補了細分領域的空白。與此同時，不同於市麵上的即食生榨油柑橄欖汁，橄醇食品公司生產的油柑橄欖汁從選材時就需層層把關。謝小塗介紹，該公司的油柑橄欖汁都經過SGS檢測，確保308項農殘0檢出才投入市場。此外，灌裝的油柑橄欖汁保質期更長，不僅利於儲存、郵寄，也能進一步拓寬銷售市場。

潮州橄欖。譚家富攝

近年來，橄欖、油柑、黃皮、佛手等潮汕特色水果持續走紅，“圈粉”無數。以橄醇食品公司的油柑橄欖汁為例，上市以來已售超萬件，消費者複購率也持續提高。根據橄醇食品公司市場調研，複購油柑橄欖汁的群體主要集中在廣東、福建、浙江、上海等4省市，這樣的調研結果令謝小塗出乎意料：“華東地區的消費者十分喜歡油柑橄欖汁，這說明這款產品的口味更加大眾化，市場前景十分巨大。”

基於市場的反饋，該公司近年來多次參加廣交會、農博會、糖酒交易會、中食展、潮州橄欖文化周等展會活動，並積極對接“學習強國”、南方優品、工商銀行等線上渠道上架橄欖產品，成績亮眼。隨著“雙十一”即將到來，該公司也將開展一係列營銷計劃。10月下旬起，橄醇食品公司也將在抖音進行新一輪的銷售推廣，屆時將有多位直播達人上架銷售多種橄欖飲品。

日漸廣闊的消費市場對橄欖原漿的需求與日俱增，橄醇食品公司也提前布局未來半年的橄欖采收和生產計劃。“今年公司會繼續加大聯農帶農力度，收購更多橄欖，為來年擴充產品線也研發新產品做準備。”謝小塗透露，下一步，橄醇食品公司將開發無糖橄欖茶、橄欖燉梨等產品，進一步拓寬橄欖精深加工空間。

撰文：梁煜

來源：南方農村報