作者：楊雪

編輯：tuya

出品：財經塗鴉（ID：caijingtuya）

8月24日，赛百售协連鎖三明治巨頭賽百味（需求麵積:50-120平方米）（Subway）宣布已和私募股權公司Roark Capital簽署了最終的成出收購協議，具體的议交易估交易金額並未透露。據知情人士稱，值超該交易對賽百味的过亿估值超過90億美元（折合人民幣超過650億元）。

該交易是美元快餐史上最大的收購之一 。賽百味對此表示： 這項交易將有助於在全球開設數萬家新店 。赛百售协這是成出賽百味多年轉型曆程中的一個重要裏程碑，可以將我們的议交易估全球業務和品牌優勢，和RoarkCapital在餐飲和特許經營模式方麵的值超專業知識結合了在一起。”

收購過程中，过亿摩根大通負責提供有關財務方麵的美元建議和支持，Sullivan & Cromwell LLP則提供與法律事務相關的赛百售协谘詢和指導。該項收購交易的成出時間將取決於監管批準和成交條件。

交易完成後，议交易估賽百味管理層將留任，CEO John Chidsey會繼續留在該公司，賽百味也不打算和任何其他餐飲集團合並。

Roark Capital在收購競標中擊敗了由TDR Capital和Sycamore領導的投標團隊。公開資料顯示，Roark Capital擁有370億美元資產管理規模，主要投資於特許經營的消費者和商業服務領域，包括投資了多餐飲品牌集團Inspire Brands，其擁有美國最大得來速三明治連鎖Arby’s、Baskin-Robbins、Buffalo Wild Wings和Dunkin’等餐廳連鎖品牌，以及賽百味的競爭對手Jimmy John's。

今年1月有消息傳出，賽百味正在考慮出售，估值超過100億美元，並在2月宣布聘請了專業的顧問來運作出售。隨後，高盛集團旗下的資產管理部門、貝恩、私募股權公司TDR Capital和另類資產管理公司TPG等都參與了收購談判。

據市場研究公司Technomic的數據顯示，賽百味是全美第八大營收規模的連鎖餐廳，美國國內的銷售額接近百億美元。過去兩年在全美的門店數量更是超過2萬家，在全球擁有約3.7萬家，遠高於麥當勞、星巴克等連鎖餐廳品牌。

今年上半年，賽百味在北美的同店銷售額增長了9.3%，通過改進菜單、餐廳改造和營銷方麵的舉措吸引了更多的顧客。其同店銷售更是連續第10個季度實現正增長。

但賽百味過去20多年在中國市場的發展並不理想。截至2023年1月底，賽百味在中國大陸共有535家門店，其中加盟店530家、直營店僅5家 。

今年6月初，賽百味宣布與上海富瑞食企業發展有限公司（FRS）簽訂新的總特許經營協議，以大幅擴張它在中國大陸的業務。這不僅是史上最大的特許經營總協議，也是整個連鎖快餐行業最大的特許經營協議之一。

根據這項新合作，上海富瑞食將獲得在中國大陸管理和開發所有賽百味門店的獨家權利， 將在未來20年內在中國大陸開設近4000家餐廳 ，把現有規模擴大超過7倍。 漢堡王中國前CEO朱付強已到賽百味擔任中國CEO一職 。

賽百味當時強調，未來將在全球開設近萬家餐廳，亞太地區繼續尋求當地專業的合作夥伴，從3500 家增長至6000多家，包含中國的近4000家增長目標。

而在最終收購協議簽署後，賽百味表示將繼續執行業務戰略，重點關注銷售增長、菜單創新、餐廳現代化、全麵改善顧客體驗以及國際擴張。