近年來，浅谈全监隨著我國對外經濟、国重管法规现貿易、大活动食科學和文化交流逐漸深入，品安國內外各類重大活動的浅谈全监舉辦頻率越來越高，規模也愈發龐大。国重管法规现為了規範重大活動的大活动食食品安全管理，我國已於2011年發布《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規範》，品安用於指導各級監管部門在重大活動時期的浅谈全监食品安全管理工作，確保活動期間的国重管法规现食品安全。該標準發布至今已近10年，大活动食期間，品安我國部分省市也陸續發布了相關的浅谈全监實施指南、細則或管理規範來細化監管機製和措施。国重管法规现客觀來看，大活动食我國的重大活動食品安全法規基礎較為雄厚，但在內容上仍然存在一定的盲點。
我國舉辦重大活動的曆史由來已久，但直到2011年才首次正式發布了《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規範》，以此為重大活動的食品安全監管提供法律依據。
自該規範發布以來，各地為進一步加強重大活動食品安全監管工作也陸續發布了相應的規範性文件，部分省級規範性文件見表1。
除此之外，針對國家級和省級主管部門發布的文件，部分市級主管部門也發布了相應的實施細則用於指導具體工作的開展，部分市級主管單位發布實施細則的情況見表2。
另外，從法規內容上看，原國家食品藥品監督管理總局發布的《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規範》的內容分為總則、主辦單位責任、餐飲服務提供者責任、監管部門責任、監管程序和附則共計6章34條內容；各個省級、市級主管部門發布的監管實施細則、管理辦法或工作指南則更加側重於實際操作。以重慶市市場監督管理局於2020年1月發布的《重慶市重大活動食品安全監督管理實施細則(試行)》為例，其內容包括總則、承辦單位責任、餐飲服務提供者責任、食品供應商責任、監督管理、事故應急處置、工作要求和附則共計8章52條內容，是對《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規範》的擴充和細化。
由此可見，我國重大活動監管相關的法規基礎正於近年逐漸完善，形成了從國家級到市級、宏觀到微觀、方向性到落地性的法規架構。
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