沙棘總黃酮對心血管疾病和代謝綜合征有積極的沙棘治療作用，其主要通過調節鈣離子信號通路、化的预血管內皮生長因子信號通路等信號途徑，学成析從而參與調節脂質代謝、分药炎症反應、理作量标血小板聚集等過程，用研來增強心髒功能和保護血管內皮細胞，究进最終發揮抗心血管疾病的展及志物作用。劉兵等發現沙棘總黃酮可通過清除氧自由基、其质抗脂質過氧化、测分修複和保護細胞膜的沙棘完整性，對過氧化氫誘導的化的预人臍靜脈血管內皮細胞損傷具有顯著保護作用。韓麗等研究表明沙棘果實凍幹粉可下調現固醇調節元件結合蛋白 1c（SREBP-1c）、学成析過氧化物酶體增殖物激活受體γ（PPAR-γ）、分药乙酰輔酶 A 羧化酶（ACC）和硬脂酰輔酶A去飽和酶1（SCD1）等脂質合成、理作量标儲存相關基因的表達，上調激素敏感脂酶（HSL）、肉毒堿棕櫚酰轉移酶1（CPT-1）和過氧化物酶酰基輔酶A氧化酶（ACOX）等脂質代謝基因的表達，抑製脂肪合成和加速脂肪分解，來減少脂肪積累，並且還能通過改變腸道微生物群的組成和結構，進而可改善高脂飲食誘導的小鼠肥胖與脂代謝紊亂等病症。沙棘葉中的黃酮類成分還可以預防飲食引起的肥胖及其代謝並發症如血脂異常、炎症、肝脂肪變性、胰島素抵抗等。SKALSKI B等研究發現沙棘枝葉提取物具有抗氧化和抗凝作用，其中的酚類和三萜類成分可延長體外凝血時間，其抗凝血性能可能與調節凝血酶原活性或凝血因子Ⅴ、Ⅶ和Ⅹ的生物活性相關。沙棘葉提取物通過穩定還原型穀胱甘肽和抗氧化酶的水平降低大鼠低氧誘導的氧化應激，舒張肺動脈環血管，具有用於治療高原反應相關疾病的潛力。沙棘果實總多糖是一種高活性的競爭可逆性α-葡萄糖苷酶抑製劑。柳梅等還發現沙棘葉多酚提取物也能抑製豬胰腺α-澱粉酶，具有顯著的體外降血糖活性。沙棘葉三萜類成分可以調控糖尿病大鼠糖脂代謝，有效改善Ⅱ型糖尿病。
沙棘黃酮可通過清除自由基、抑製細胞凋亡、增強機體免疫力以及減輕機體病症等起到抗衰老作用。沙棘多糖通過增加肝、腦組織及血清的SOD、穀胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）活性及降低MDA含量，對D-半乳糖致亞急性衰老模型小鼠有保護作用。劉春蘭等研究發現沙棘葉水溶性粗多糖能有效清除氧自由基，具有顯著的體外抗衰老活性。沙棘中富含的花青素和沒食子酸等，這些成分對延緩衰老具有重要作用。
棘黃酮、多糖類組分對特異性免疫和非特異性免疫均具有增強作用。SHI H等研究了從沙棘中提取的異鼠李素對骨髓源性樹突狀細胞（DCS)成熟、吞噬和轉運的作用及其機製，結果表明異鼠李素可通過下調TNF-α、IL-6、IL-1β和IL-12細胞因子的表達，抑製DCS表麵共刺激分子CD40、CD80、CD86的表達，來抑製樹突狀細胞的激活和轉運，可用於預防或治療慢性炎症、自身免疫性疾病和移植物排斥反應。研究發現沙棘多糖對環磷酰胺誘導的免疫抑製小鼠有恢複機體狀態和激活巨噬細胞的作用。沙棘葉水提取物還能顯著增加小鼠體內的白細胞指數、胸腺和脾指數，提高小鼠巨噬細胞吞噬功能，從而提高小鼠非特異性免疫功能。沙棘葉乙醇提取物對大鼠關節炎具有免疫調節活性。GEETHA S等研究發現沙棘葉乙醇提取物對鉻誘導氧化損傷也有免疫保護作用。沙棘葉提取物對由破傷風和白喉類毒素引起的體液免疫和細胞免疫有增強作用，可促進淋巴細胞的增殖，上調細胞因子IFN-γ、IL-4、TNF-α和IL-1β表達，具有較強的免疫刺激活性。
活性氧是線粒體內產生的氧化磷酸化重要信號分子，可以氧化DNA、蛋白質、脂質和碳水化合物等物質，從而調節包括腫瘤形成在內的多種氧化還原介導的病理過程，沙棘葉提取物通過減少ROS的產生並促進細胞凋亡來抑製大鼠C6膠質瘤細胞的生長。沙棘果實、葉提取物還可以抑製SGC7901胃癌、L1200淋巴白血病、HT29結腸癌、MCF-7乳腺癌和HL-60白血病細胞等細胞的增殖並促進其凋亡。郝圓園等研究表明沙棘中的黃酮類化合物是其發揮抗腫瘤作用活性成分，主要通過激活趨化因子信號通路，促進自然殺傷細胞、樹突狀細胞以及CD8+ T細胞的招募，介導腫瘤微環境的免疫激活，而發揮抗腫瘤活性。賈叢等探究了西藏沙棘、中國沙棘、肋果沙棘3種沙棘總黃酮對非小細胞肺癌A549細胞增殖及遷移的影響，並探討其分子作用機製，結果表明3種沙棘總黃酮均對A549細胞係的增殖均具有抑製作用，且西藏沙棘總黃酮抑製作用最強，其機製可能與抑製TGF-β、MMP9基因表達並抑製肺癌上皮間質轉化過程相關。張男男等發現沙棘中的熊果酸通過提高血中IL-12等抗腫瘤活性細胞因子的濃度誘導細胞免疫，提高機體免疫力，抑製肝癌細胞外基質降解以及新生血管形成，對小鼠H22移植瘤有顯著的抑製作用。
沙棘葉提取物不僅對常見的革蘭陰性菌和革蘭陽性菌有效，與抗真菌藥物氟康唑和卡泊芬金聯用後，對白色念珠菌的抑製具有協同作用。沙棘葉提取物處理Ⅱ型登革熱病毒感染的巨噬細胞後，可降低TNF-α和增加IFN-γ含量，具有抗登革熱病毒活性。GANSUKH E等研究發現沙棘葉甲醇和乙酸乙酯提取物對甲型流感病毒和乙型流感病毒有顯著抑製活性（IC50分別為7.2、10.3 μg·mL-1），與陽性對照奧司他韋（IC50為60.3 μg·mL-1）相比，抗流感病毒活性更強。
沙棘中的多糖類成分對神經係統相關疾病具有積極的治療作用。王海亮等研究了從沙棘果實中分離獲得多糖成分對抑鬱、腦腫瘤及中風等神經係統疾病作用及其機製，建立小鼠慢性不可預見性模型來探討沙棘多糖抗抑鬱活性，結果表明其可以通過抑製葡萄糖、超氧化物歧化酶和穀胱甘肽過氧化物酶的減少以及肌酸磷酸激酶、乳酸脫氫酶、TG和MDA的增加，上調小鼠腦神經遞質5-羥色胺及多巴胺的水平，而具有抗抑鬱活性；建立小鼠大腦中動脈閉塞誘導的局灶性腦缺血模型，探討沙棘多糖對中風的保護作用及其機製，發現其可以顯著抑製小鼠腦部MDA和一氧化氮（NO）的增加，同時減少腦中SOD、過氧化氫酶和穀胱甘肽過氧化物酶（GPx）水平的降低，有效改善右側大腦中動脈閉塞小鼠的神經功能障礙，而具有神經保護作用；此外，沙棘多糖還通過降低血清中TNF-α、IL-1β和IL-6的水平，下調NLRP3及MMP9表達，同時上調claudin-5基因的表達，來改善腦損傷。Karolina T等發現沙棘中類胡蘿卜素、槲皮素-3-O-葡萄糖苷、異鼠李素-3-O-（2-鼠李糖基）葡萄糖苷、山柰酚-3-O-己糖苷-7-O-鼠李糖苷、異鼠李素-3- O-（6-鼠李糖基）-己糖苷、異鼠李素-3-O-芸香糖苷等成分有較強的抗膽堿能活性。
沙棘果油、沙棘葉提取物可促進燒傷大鼠皮膚創麵愈合，其機製是提高羥脯氨酸、氨基己糖水平和上調III型膠原蛋白和血管內皮生長因子的表達。沙棘甾醇類組分能顯著降低大鼠血清中TNF-α的含量，提高MTL的含量，對乙醇誘導的胃黏膜損傷具有保護作用。DU W M等研究發現沙棘葉中的多糖類和酚類成分還可以調節腸道益生菌，促進消化。沙棘提取物還能延緩糖尿病大鼠白內障的進展。
沙棘產品開發涵蓋了食品、保健品、化妝品、藥品等諸多領域，包括沙棘醋、沙棘茶、沙棘糖果、沙棘果酒、沙棘酸奶、沙棘調味料、沙棘凍幹全果粉、沙棘洗護用品、沙棘籽油栓和沙棘膠囊等200多種產品。近年來相關研究表明，沙棘葉作為新資源食品，其活性成分含量要優於果實，具有開發成藥品、功能性食品、化妝品等大健康產品的潛力與價值。但就目前市場沙棘產品開發現狀來看，和沙棘果實相比，沙棘葉相關產品的開發力度並不大，局限於沙棘葉茶。此外，沙棘枝葉具有較高的營養價值和飼用價值，可作為綠色植物飼料或飼料添加劑開發用於畜牧和家禽養殖。沙棘葉、沙棘果油、沙棘多糖還可用於開發功能性食品和膳食補充劑。
聲明：本文所用圖片、文字來源《中國中藥雜誌》，版權歸原作者所有。如涉及作品內容、版權等問題，請與本網聯係刪除。
相關鏈接：黃酮，細胞，成分
