4月8日，肉品中國肉類協會和中國農業科學院農產品加工研究所聯合主辦的农产“江蘇大江-2021肉品與農產品包裝論壇”在南京隆重召開。中國工程院院士、品包北京工商大學校長孫寶國，装论重举農業農村部畜牧獸醫局屠宰行業管理處處長盧旺，坛南農業農村部農產品質量安全中心處長高芳，京隆商務部流通產業促進中心副處長李婷，肉品中國肉類協會常務副會長兼秘書長陳偉，农产中國肉類協會副會長高觀，品包中國農業科學院農產品加工研究所副所長張德權研究員，装论重举中國肉類協會包裝分會會長、坛南升輝新材料股份有限公司董事長宋建新，京隆中國蔬菜流通協會常務副會長陳明均，肉品中國果品流通協會秘書長陳磊出席了本次論壇；來自全國各地的农产肉類、蔬菜、品包水果、流通行業的企業家、專家學者代表共200多人參加了本次論壇。中國肉類協會副會長高觀主持了論壇。
中國肉類協會常務副會長兼秘書長陳偉在開幕式上致辭表示，2021年是實施“十四五”規劃的開局之年，也是由“脫貧攻堅”向“鄉村振興”平穩過渡的關鍵之年。在當前形勢下，促進農產品加工業與肉類產業高質量發展，提升重要農產品供給保障能力，帶動農業增效、農民增收，對於實現鄉村產業振興的整體目標具有十分重要的意義。
中國農業科學院農產品加工研究所副所長張德權研究員代表主辦方致歡迎辭。此次論壇聚焦“肉品與農產品包裝”，旨在搭建產業技術交流平台，農產品需要優質、不掉鏈子的“裏子”，也需要光鮮包裝的“麵子”，而包裝是農產品商品流通的重要條件，是農產品品牌化不可或缺的一部分；隨著農產品加工業的快速發展，包裝產業迎來更大的發展機遇。
大會論壇上，中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國，農業農村部畜牧獸醫局屠宰行業管理處盧旺處長分別作了題為《“十四五”食品科技發展戰略》《“非瘟”防控條件下的生豬及其產品調運管理》的主旨報告。
中國肉類協會副會長高觀，中國農業科學院農產品加工研究所副所長張德權研究員、農業農村部農產品質量安全中心處長高芳、商務部流通產業促進中心副處長李婷、四川大學食品與農產品加工研究院劉昊義教授、大江智能裝備有限公司總經理陳曉文、升輝新材料股份有限公司副總經理楊偉等多位專家學者和企業家，分別圍繞“高質量發展對農產品包裝的新需求”“農業現代化建設與農產品包裝、冷鏈流通產業升級”以及“可持續發展與重要農產品保障能力建設”等三個主題，進行了15場生動、精彩的演繹報告。
論壇主題一：高質量發展對農產品包裝的新需求
在主題一相關報告中，農業農村部農產品質量安全中心處長高芳，介紹了生態環保優質農產品包裝標識推廣應用；升輝新材料股份有限公司副總經理楊偉作了題為《包裝創新助力農產品品質升級》的報告；希悅爾（中國）有限公司市場總監叢林虎作了題為《生鮮農產品消費對包裝改進的新訴求》的報告；查維斯機械製造（北京）有限公司中國區總裁張龍作了題為《中美肉類加工包裝裝備比較分析》的報告；浙江佑天元包裝機械製造有限公司副總經理壽天方作了題為《農產品在線成型包裝解決方案及標準化》的報告。
論壇主題二：農業現代化建設與農產品包裝、冷鏈流通產業升級的交流
在主題二相關報告中，中國農業科學院農產品加工研究所副所長張德權研究員作了題為《農產品加工科技現狀與發展思考》的報告；四川大學食品與農產品加工研究院劉昊義教授作了題為《數字化中央廚房與工業菜品》的報告；安姆科包裝（上海）有限公司的張誌飛介紹了《中央廚房包裝解決方案》；江蘇大江智能裝備有限公司總經理陳曉文介紹了《農產品保鮮包裝的智能化應用》。
論壇主題三：可持續發展與重要農產品保障能力建設
在主題三相關報告中，中國肉類協會副會長高觀作了題為《中國肉類產業發展現狀》的報告；中國農業科學院農產品加工研究所副研究員陳麗介紹了《生鮮肉減損保鮮技術》；南通環球塑料工程有限公司總經理雷烜作了題為《雙疫情下肉類產品流通包裝方案的探索》的報告；可樂麗國際貿易上海有限公司技術經理宋淵作了題為《可持續性高阻隔性樹脂/包材解決方案分享》的報告；泰華施清潔科技（上海）有限公司銷售總監張黎駿介紹了《農產品加工衛生控製與生物安全》。
論壇主題報告之後，由張德權研究員主持了嘉賓圓桌對話會。中國肉類協會副會長高觀，升輝新材料股份有限公司董事長、中國肉類協會包裝分會會長宋建新，中國蔬菜流通協會常務副會長陳明均，中國果品流通協會秘書長陳磊，河北雙鴿食品股份有限公司董事長高秋菊等5位嘉賓，分別就“加快產業升級，推進鄉村振興”等話題進行深入探討。他們從肉類產業的標準化建設、中國蔬菜行業的現狀和發展、中國水果行業的發展趨勢、肉製品精深加工等多個方麵進行了主題發言並與代表們互動對話。
台上台下交流互動，代表提問踴躍，嘉賓釋疑解讀。至此，論壇演講部分圓滿結束。
聲明：本文所用圖片、文字來源《食品夥伴網》，版權歸原作者所有。如涉及作品內容、版權等問題，請與本網聯係刪除
相關鏈接：包裝，促進，優質
