真活色鮮香！連日來，萝龙第二十一屆中國國際農產品交易會、虾活香第十三屆廣東現代農業博覽會在廣州同台舉辦，色鲜匯聚了中山優質農鮮、中山香农招牌美食的美食“中山香農”區域品牌展區，再次征服了與會客商、搬进觀眾的农交味蕾。

“中山香農”品牌展區人氣火爆。

首批入選“中山香農”的萝龙36個品牌產品組團參展，多個企業代表也來到現場“花式”帶貨，虾活香黃圃臘味、鯪魚餅、脆肉鯇、淡水龍蝦等中山美食輪番搶“鮮”登場，品鑒區人氣高漲。

企業代表介紹中山香龍蝦。

中山農特產品求購火爆

“這兩天電話都被打爆了！”中山市神灣鎮自遊農場有限公司負責人陳倩文捧著神灣菠蘿笑道，許多人致電求購菠蘿，太火了！

在“中山香農”區域品牌展區，神灣菠蘿、巧克力布丁果、火龍果、有機白菜等新鮮果蔬谘詢者眾。對於神灣菠蘿，不少人都給予了超高評價，表示香味獨特，一吃難忘。

神灣菠蘿。

陳倩文介紹，神灣菠蘿清甜爽脆無渣，香味濃鬱，不會麻口，不用泡鹽水，菠蘿心也是可以吃的。“它的個頭較小，我們全部要做到有機種植，種植間隔比較寬，產量比較低，一畝隻產2000個，保底價12元/斤，做精品。”

神灣菠蘿最佳采摘季是4-6月。依托神灣菠蘿馳名名牌，神灣鎮自遊農場近年發展起休閑農業旅遊，給大眾提供菠蘿實地采摘、嚐鮮、遊玩等綜合體驗。“現在神灣菠蘿在全國小有名氣，華僑回來都會來打卡，特別‘五一’人最多。希望依靠‘中山香農’宣傳好品牌，提升價值。”陳倩文表示。

客商選購“中山香農”品牌產品。

展會現場還有一款神灣菠蘿產品，也受到了許多人青睞，爭相向企業代表求購。中山市譽豐食品有限公司質量負責人張土堯，為大家介紹了中山經典手信——菠蘿酥。

中山經典手信：杏仁餅、菠蘿酥。

“菠蘿酥是鳳梨酥延伸出來的一個品種，我們采用的是神灣菠蘿，用安佳黃油做酥皮，特點是皮酥、酸甜、果香清新。”張土堯表示，神灣菠蘿除了鮮食，品相稍差的會挑出來做一些粗加工，例如飲料、炒菜炒飯，做菠蘿包、菠蘿酥，菠蘿月餅等。

這款神灣菠蘿酥的特別之處，在於造型上也用了菠蘿的形象，奶黃萌趣。據了解，這款菠蘿酥造型已申請了專利，在包裝顯眼處還印製了地理標誌農產品、神灣文旅等多重標識，不僅遊客喜歡隨手選購，香港客戶也喜歡定購作為婚慶禮餅，線上訂單需求越來越大。

菠蘿酥裏真的有神灣菠蘿。

“中山香農”匯聚品質嚴選

活動現場品鑒區火爆，企業代表們拿出了黃圃臘味、脆肉鯇魚幹、鯪魚餅等中山美食招待八方來客。對於備受關注的巧克力布丁果，企業代表切開了果子給大家一探究竟。淡水澳龍的企業代表在展示藍龍蝦的肥厚生猛之後，直接將蝦上鍋清蒸，給大家演示美味烹飪。

民眾品鑒“中山香農”美食。

36個品牌產品如何代表“中山香農”嚴選品質、安選無憂的品牌優勢？企業代表們讓產品看得見、摸得著，為中山優質農特產品傾力代言。

“中山香農”品牌展示區。

“巧克力布丁果軟糯香甜，入口即化，有布丁的口感，還有巧克力的顏色，它的特點是新穎、品質高，能代表中山水果一貫的高標準要求。”中山市海棗椰農業科技有限公司代表楊淑芳表示，巧克力布丁果是一個新的品種，今年是第三年大批量的結果，達到了種植水準才會繼續擴大生產，“我們非常有信心這個果能在市場上火起來。”

手指檸檬、巧克力布丁果。

“能進入中山香農品牌，是對藍龍蝦品質的肯定。”廣東省卓越農業科技發展有限公司負責人梁輝表示，這款淡水龍蝦是從澳洲引進的品種，對水質要求高，吃玉米小麥黃豆小魚仔，生長速度較快，健康優質，個頭最大可以長到一斤多，出肉率達到48%，比普通小龍蝦高一倍，蝦青素占整蝦80%以上。吃法多樣，煎、燜、炒、燉、煮都可以。“這個蝦就在西江沿邊生長，我們要培育中山自有的香龍蝦品牌，讓廣大消費者可以吃到便宜又新鮮、肉質好的中山香龍蝦。”

“中山曆來是魚米之鄉，好山好水出好米。”中山市穗浩園米業有限公司負責人林錫偉推介了自有品牌岐江河絲苗米，“岐江是中山的母親河，做這個品牌我們很有情懷，一定要做到一級質量，挑選高標準的絲苗米，層層把關。‘中山香農’集合了這麽多優質的品牌產品，相信中山未來農產品會做得很好，大家共同把優質農產品推出中山。”

據了解，“中山香農”品牌建設落地以來，已陸續開展了係列營銷行動，編製了《“中山香農”品牌產品名錄》，並通過展會、產銷對接活動等多元化方式，進行深入的宣傳推介，不斷提升品牌知名度和影響力，助力中山優質農產品走向全國大市場。

撰文：江玲

來源：南方農村報