（2）浸泡時間對靈芝發酵粉三萜得率的灵芝影響

由圖2可知，不同浸泡時間對靈芝發酵粉三萜化合物的发酵粉中提取得率有極顯著影響（p＜0.01）。浸泡80min時三萜得率達到最高值0.6423mg/g，萜化提當浸泡時間在80min以下時，合物靈芝發酵粉三萜得率逐漸上升；當浸泡時間超過80min時，纯化三萜得率在逐漸降低，及结因此，构初選擇最佳的步分浸泡時間為80min。

（3）料液比對靈芝發酵粉三萜得率的灵芝影響

由圖3可知，不同的发酵粉中料液比對靈芝發酵粉三萜化合物得率是有極顯著影響（p＜0.01）。當料液比為1∶30時，萜化提三萜得率最高；料液比過低過高都會使三萜得率降低。合物分析其原因可能為一定量的纯化靈芝發酵粉，加乙醇量過少時，及结不利於靈芝發酵粉中三萜化合物的构初溶出，使得95%乙醇中三萜化合物較少，當料液比增大時，靈芝發酵粉中的三萜化合物全部溶出，三萜得率較高，因此選擇的最佳料液比為1∶30。

（4）回流溫度對靈芝發酵粉三萜得率的影響

由圖4可知，回流溫度對靈芝發酵粉三萜得率有極顯著性影響（p＜0.01）。當回流溫度為85℃時，三萜得率最高，為0.6168mg/g；當回流溫度高於85℃時，三萜得率反而逐漸會降低。究其原因為在一定溫度範圍內，溫度越高越有利於靈芝發酵粉中三萜化合物的溶出；當溫度過高時，三萜化合物的穩定性受到影響，使其得率降低。故選擇回流溫度為85℃。

（5）回流時間對靈芝發酵粉三萜得率的影響

由圖5可以看出，回流時間對三萜得率的影響極顯著（p＜0.01）。回流3h時，三萜得率最高；回流超過3h，三萜得率反而會降低。因此，選擇最佳回流提取時間為3h。

（6）回流次數對靈芝發酵粉三萜得率的影響

由圖6可以看出，靈芝發酵粉三萜得率隨著回流次數的增加呈現上升趨勢，在回流次數為5次時三萜得率達到0.6849mg/g，但在提取3次以後，三萜得率提高不明顯，故從經濟和時間成本考慮，選擇提取3次為最佳的提取次數。經方差分析，該範圍內，回流次數對三萜得率的影響極顯著（p＜0.01），故選擇回流次數為3次。

（7）響應麵試驗結果

試驗選取料液比、回流時間、回流溫度作為考察因素，根據Box-Behnken試驗設計原理，以靈芝發酵粉三萜得率作為響應值，采用3因素3水平進行響應麵試驗，結果見表2。

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