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延迟采收时间对稻茬烤烟上部烟叶产质量的影响(一)

来源:时间:2025-04-22 03:35:24

上部煙葉是延迟烟上叶产烤煙原料的重要部分。在生產過程中,采收茬烤上部煙葉組織結構緊密、时间含水量少,对稻的影易烤青或掛灰,部烟影響其工業可用性,质量導致上部煙葉庫存積壓嚴重。延迟烟上叶产不同成熟度鮮煙葉,采收茬烤其素質和養分積累存在差異,时间影響上部煙葉烘烤特性和烤後煙葉質量。对稻的影要獲得優質的部烟上部煙葉,適時成熟采收是质量關鍵。楊麗麗等研究了湘南稻田濃香型上部煙葉適宜采收成熟度;袁曉霞等研究了采收成熟度對烤煙上部葉質量和經濟效益的延迟烟上叶产影響;羅井青研究了煙稻輪作條件下烤煙上部煙葉采收標準;鄭誌雲等、沈廣材等分別研究了k326、采收茬烤紅花大金元等品種的时间采收成熟度對上部煙葉產質量的影響;張冰濯等認為湘南煙區烤煙上部6片葉在常規采收期基礎上延遲7D後一次性收獲較為適宜;宮長榮等研究表明,頂部3片葉80%~90%黃時一次采收上部6片葉較適宜。但這些研究將上部6片煙葉采收後混合烘烤,沒有將上部煙葉按葉位分開編杆烘烤,也沒有對上部煙葉進行質量評價。鑒於此,筆者在湖南省江華縣的浙江中煙利群品牌濤圩基地開展上部6片煙葉采烤時間研究,揭示不同葉位的采收成熟度對上部煙葉產質量的影響,旨在完善稻茬優質烤煙生產技術體係,為促進稻作煙區上部煙葉質量的提高提供技術支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

采用雲煙87品種,於2020年在湖南省江華縣浙江中煙利群品牌濤圩基地開展采烤試驗。按株行距50CM×120CM於3月5日移栽煙苗,田間管理依據江華縣優質烤煙生產技術規範進行。采收完中部煙葉後,將有完整的上部6片煙葉的煙株標記為試驗材料。采用規格為2.7M(寬)×8.0M(長)×3.3M(高)的氣流上升式密集烤房3座,每炕裝煙量約為4000kg,循環風機功率為2.2kW。

1.2 試驗設計

采收時間設3個水平:煙農習慣采收(M1),7月4日采收;延遲采收6D(M2),7月10日采收;延遲采收12D(M3),7月16日采收。煙葉采收時,每個葉位選擇120片煙葉,按頂1~6葉位分別上杆編煙。3次重複。三段式中溫中濕烘烤工藝。

1.3 測定項目及方法

(1)煙葉成熟特征記載

在煙葉采摘時,每個處理選擇具有代表性的葉片記錄煙葉顏色、茸毛、莖葉夾角、葉麵狀況、主支脈變白狀況、葉尖和葉緣、成熟斑等成熟特征。

(2)鮮煙葉SPAD值檢測

在煙葉采摘時,每處理定位5株煙葉,采用SPAD-502PluS便攜式葉綠素測定儀(日本柯尼卡美能達公司)測定SPAD值。每片煙葉在離主脈3CM兩側對稱處各選擇6個點進行測量,求平均值。

(3)烤後煙葉外觀質量分組統計

每個處理單采、單烤,由分級專家分級後,統計正組煙葉、雜色煙葉和青煙葉數量及比例。

(4)煙葉外觀質量評價

聘請分級專家對煙葉顏色、成熟度、葉片結構、身份、油分等指標逐項進行鑒定。

(5)單葉重和葉質重測定

選取烤後B2F等級煙葉,隨機抽取20片平衡含水率後的烤煙,稱取重量後求得每片烤煙的重量為單葉重。每片烤煙任取一個半葉,沿著半葉的葉尖、葉中及葉基部等距離取5個點,用圓形打孔器打5片直徑為15~20MM的圓形小片,將100片圓形小片放入水分盒中,85℃條件下烘幹至恒重,冷卻30Min後稱重,計算葉質重。葉質重=(烘烤後重量—水分盒重量)/[50×π×(圓形小片直徑/2)]2

(6)化學成分指標測定

選取烤後B2F等級煙葉,采用SkAlAr間隔流動分析儀測定總糖、還原糖、煙堿總氮、氯含量;鉀含量采用火焰光度法測定。

(7)經濟性狀考查

煙葉烘烤後,不同處理分別統計上等煙比例、均價、產量、產值。煙葉產量隻統計可收購煙葉的產量,下等煙葉不統計在產量內。

1.4 數據處理方法

采用MiCroSoFtexCel2003和SPSS17.0進行數據處理和統計分析。多重比較采用DunCAn多重比較法。

2 結果與分析

2.1 不同采收時間的鮮煙葉成熟特征

成熟度處理的煙葉特征見表1。從煙葉成熟特征變化看,隨采收延遲,葉麵落黃程度增加,顏色由淡綠→淺黃→黃色;茸毛脫落加劇,由無脫落→部分脫落→大部分脫落;莖葉夾角增大;葉麵由微皺→起皺→褶皺,葉麵光澤感增強,葉麵黏手感增強;煙葉主脈由綠色→淡綠→白色,支脈逐漸變白;葉緣由微卷曲→葉尖稍下勾→出現枯焦;葉麵成熟斑增多,由無成熟斑→少量成熟斑→成熟斑。從葉位看,成熟特征變化最大的是頂4~6葉,最明顯的變化是隨采收延遲,煙葉出現枯焦。從不同處理看,M3處理的頂1~6葉都有枯焦現象,M2處理的頂4~6葉出現枯焦,而M1處理沒有出現枯焦現象。

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