2月23日，2025中央一號文件《關於進一步深化農村改革 紮實推進鄉村全麵振興的放信意見》正式發布。文件雖未直接提及“茶”字，茶人但其政策框架與茶產業發展的中央核心訴求高度契合。今年的号文号一號文件釋放了哪些關於茶的信號？

科技賦能茶業，發展農業新質生產力

今年的放信一號文件首次提出了“農業新質生產力”概念，強調推進農業科技力量協同攻關，茶人包括深入實施種業振興行動，中央支持智慧農業、号文号人工智能等技術應用場景的放信拓展。具體到茶產業，茶人可解讀為通過智能化種植、中央數字化加工技術（如智能茶園管理、号文号區塊鏈溯源等）提升生產效率和質量控製，優化茶樹品種，同時推動茶產業綠色轉型。

智慧茶園。圖源網絡

例如，智能茶園管理係統可通過無人機監測墒情與病蟲害，結合AI算法優化采摘周期，降低人工依賴。在加工環節，區塊鏈溯源體係的應用可實現從茶園到茶杯的全流程透明化，提升消費信任度。此外，茶樹種質資源庫建設與古茶樹基因保護計劃，將推動品種改良與抗逆性提升，為產業可持續發展奠定基礎。

強化品牌建設，推動茶產業與文旅深度融合

文件指出，要“發展鄉村特色產業”，提出推進農產品加工業轉型升級，實施農業品牌精品培育計劃，打造特色農業產業集群。同時，文件鼓勵鄉村產業與其他業態融合發展，提出“推進鄉村文化和旅遊深度融合”，支持開展文化產業賦能鄉村振興試點，提升鄉村旅遊特色化、精品化、規範化水平。

近年來，茶文旅融合項目通過“以茶帶旅、以旅興茶”模式，已經形成了新的消費點。可以預見的是，茶產業與旅遊、文化結合的模式（如茶旅融合示範區、茶文化體驗項目）仍是政策支持的重點方向，需進一步挖掘茶產業的多元價值，並通過品牌化和產業化提升附加值，推動茶業從傳統種植向全產業鏈延伸。

茶園成為旅遊熱門目的地。英德積慶裏茶園供圖

延伸產業鏈，構建多元化食物供給體係

文件還提出，要“構建多元化食物供給體係”，鼓勵全方位多途徑開發食物資源。近年來，茶產業正在不斷拓寬茶深加工產品的邊界，如茶糕點、茶湯圓、茶香皂、茶麵膜……在延伸產業鏈方麵，茶產業還可拓展更多的產品，例如向功能型產品拓展：如茶多酚提取物應用於降血脂保健品、茶蛋白粉等健康食品開發。針對年輕消費群體，冷萃茶、茶酒融合飲品等創新形態，可激活即飲市場潛力。

龍井茶湯圓。圖源網絡

保護生態環境，推進茶產業綠色生產

文件提出，要大力發展綠色、特色農產品種養，“深化農產品藥物殘留治理”。對於茶產業而言，這意味著政策將支持有機茶園建設、生態種植技術推廣，以及農藥減量化行動，以提升茶葉品質和市場競爭力。

采寫：南方農村報記者嚴秋璠