日前，中式资牛肉飯連鎖品牌「牛大吉」宣布完成8200萬元B1輪融資，快餐春澗資本領投，品牌深熊資本跟投。吉完牛大吉創始人吳海金表示，成万本輪融資將主要用於產業供應鏈建設，轮融支持全國範圍的中式资全麵擴張。

圖源/春澗資本

據了解，快餐牛大吉成立於2019年9月，品牌總部位於深圳，吉完是成万一家專注於牛肉飯的中式快餐品牌，目前已經推出二十多個產品，轮融包括炒黃牛肉、中式资水煮牛肉、快餐牛腩煲、品牌牛三鮮等。價格方麵，牛大吉產品定價在18-38元之間，其中主線產品價格在20塊上下，目前菜單中18塊的就有9種產品，包括五彩時蔬牛肉飯、酸菜鹵牛肉飯、菌菇鹵汁牛肉飯等。

據了解，牛大吉牛肉飯目前已經跑通了小店模型，隻需要2-3個店員，不需要依賴大廚，門店麵積僅為60平方米，屬於中式餐飲的“迷你店型”。

圖源/春澗資本

據36氪報道，目前牛大吉在對深圳原來牛肉工坊進行升級改造，將其變成標準的快餐店型，預計春節前後深圳新的牛肉飯門店數量會超過60家。此外，牛大吉在南京、青島、廣州、成都等地已經確定代理商，春節後將開出新店，全麵開啟全國化。

另悉，在此之前，牛大吉已經完成了3輪融資，上一輪融資金額更是達到1億元。