“保水蝦仁”亂象：磷酸鹽超標145%，特辑突破水產品安全引擔憂

央視3·15晚會揭露了部分水產品加工企業的水产黑幕：為牟取暴利，一些企業違規超量添加保水劑（磷酸鹽），品安甚至通過“泡藥+包冰”雙重操作增重，全新導致蝦仁解凍後縮水嚴重（1斤變3兩），伟业物质且磷酸鹽含量遠超國家標準，计量精准最高超標達145%。标准長期食用此類產品可能引發鈣磷失衡、让国心血管疾病等健康風險，抽更水產品安全重新被帶入大眾視野。特辑突破

國家嚴控水產品安全，水产2025抽檢細則明確檢測重點

根據《國家食品安全監督抽檢實施細則（2025年版）》，品安水產品被列為重點監管對象。全新第35大類為水產品抽檢分類包括淡水魚、伟业物质淡水蝦、计量精准淡水蟹、海水魚、海水蝦、海水蟹、貝類和其他水產品。涵蓋砷、鎘、二氧化硫、生物胺、揮發性鹽基氮、孔雀石綠、結晶紫、磺胺類、氯黴素、五氯酚、土黴素、四環素、金黴素、多西環素、硝基呋喃類代謝物、甲碸黴素、氟甲碸黴素、氟苯尼考胺、硝基咪唑、喹諾酮等多種參數。

偉業計量推出“水產品安全檢測全鏈條方案”，助力行業合規升級

為了助力國家水產品安全監督抽檢，偉業計量率先推出​“水產品專項監督抽檢標準物質與配套方案”​，針對重金屬超標、農獸藥殘留、非法添加劑等高頻風險點，提供​“樣本前處理-定量分析-數據溯源”全鏈條標準化工具，助力企業實現從被動應對到主動預防的合規轉型，護航百姓“菜籃子”安全！

完整方案請下載查看：《偉業計量水產品專項監督抽檢標準物質與配套方案》

部分示例如下：