“我來自清遠！”“我來自河源！进军”“我來自梅州！全国”“我來自汕頭！茶功夫”......

9月26至9月29日，從廣東省農事運動會茶葉加工技能大賽脫穎而出的粤式林天曉、陳榮發、广东梁誌發、茶匠王原鵬4位選手，进军將代表廣東參加在四川省宜賓市舉辦的全国2024年第六屆全國農業行業職業技能大賽茶葉加工工（精製）技能競賽決賽。

從省賽到國賽，茶功夫廣東選手將3天決賽賽期，秀出廣東“茶功夫”，展現廣東茶葉匠人風采。

汕頭選手林天曉：以茶會友，精益求精，共赴國賽之巔

林天曉是汕頭澄海人，畢業於華南農業大學園藝學院茶學係。自2003年首次接觸茶葉以來，他便對茶葉產生了深厚的興趣。2007年畢業後，他便投身於茶葉行業。

他擅長綠茶及多種茶葉的加工技藝，特別是對茶葉的殺青、發酵等關鍵步驟有深入研究。他注重每一個加工環節的把控，致力於將每一片茶葉都加工成品質上乘的佳品。

林天曉參加廣東省農事運動會茶葉加工技能大賽。（右三）

在即將到來的2024年第六屆全國農業行業職業技能大賽茶葉加工工（精製）比賽中，他希望與來自全國各地的頂尖茶葉加工高手交流切磋，不斷提升自己的技能水平。同時，他也期待能在比賽中結識更多誌同道合的朋友，共同推動中國茶文化的傳承與發展。

河源選手陳榮發：以匠心雕琢每一葉，共築中國茶文化輝煌

陳榮發是一位擁有23年製茶經驗的資深茶人，現任河源市紫金縣鬥記茶業有限公司的技術總監。他自幼便深受濃厚的飲茶文化熏陶，這份對茶的熱愛引領他走上了製茶的道路，並一路堅持至今。 

陳榮發。

陳榮發對綠茶、紅茶等品類的茶葉製作有著豐富的經驗。在鬥記茶業，陳榮發不僅傳承了紫金蟬茶的傳統製作工藝，還勇於創新，利用當地原料成功開發出紫金萱紅茶及紫金萱綠茶等新品，為紫金蟬茶的發展注入了新的活力。

對於此次參與全國比賽，陳榮發滿懷期待與信心。他希望在全國舞台與來自各省份的製茶高手交流學習，一起努力讓這一流傳千年的傳統工藝在新時代煥發新生。

梅州選手梁誌發：接棒家族茶園，傳承家鄉清涼山茶

自懂事起，梁誌發便跟著父親忙碌於清涼山的茶園間。“我家鄉的這片茶園已經有45年左右的曆史了，祖輩一直以來都在清涼山梓樹凹，種茶有證可查是五代人，最出名的就是我爺爺，他做的茶葉曾經送給了葉帥。”梁誌發告訴記者，他於2010年回到茶園，接下父親遺留給他的珍貴財富，也成為了一名茶農。

梁誌發。

此次參賽，梁誌發希望能夠與全國各地的同行切磋，互相交流製茶技藝，宏揚廣東製茶技藝。對於他而言，此次比賽不僅是一次對個人技藝的檢驗與展示，更是一次難得的學習與成長契機。他希望通過此次參賽，讓更多人了解並欣賞到廣東製茶的獨特魅力，激發更多年輕人對製茶技藝的興趣與熱愛，為茶文化的傳承注入新的活力與希望。

清遠選手王原鵬：衝刺國賽，傳承茶人工匠精神

王原鵬來自“世界紅茶之鄉”清遠英德市。英德是“中國茶路”的重要節點，如今，英德紅茶已經成為清遠市五大百億農業產業之一，有著濃厚的茶文化氛圍。10年前，在機緣巧合下，王原鵬走上了製茶的道路，也成為了一名茶匠。

王原鵬。

“雖然平時生產的過程中很少手工製茶，但我認為這個比賽還是非常有意義的。”王原鵬認為，這次手工製茶比賽不僅是對製茶技藝的一次致敬，更是意義非凡的文化傳承活動。他認為，每一片茶葉背後承載的不僅僅是自然的饋贈，更是匠人心血的凝結與時間的沉澱。通過親手揉撚、烘焙，不僅能讓茶葉的色香味達到更加細膩和諧的境界，更重要的是，它能夠喚醒並強化茶人們對於工匠精神的深刻理解和追求。

撰文：張璠

來源：南方農村報