近期，头雁華南理工大學成功舉辦2022-2023屆“頭雁”學員跨屆聯動暨佛山全產業鏈參訪互訪活動。以工促农本次活動為期4天，华南學員們走訪了禪城區南莊鎮紫南村、理工联动链参南海區儒溪村，大学动以及美的举办暨佛集團、中南農業、跨届海天味業等優秀企業，山全通過參觀體驗、产业座談交流等方式，访互访活拓寬眼界、头雁鏈接資源。以工促农在此次參訪行程中，华南華南理工大學特邀4位教授隨行指導，理工联动链参成立了“頭雁”項目華南理工大學佛山分站，大学动共同見證4家“頭雁”學員企業簽訂戰略合作協議。

 華工“頭雁”佛山分站成立

考察鄉村振興示範村，汲取鄉村治理新經驗

以“和美”著色，描繪鄉村振興新圖景。作為廣東省“百縣千鎮萬村高質量發展工程”首批典型村，禪城區南莊鎮紫南村積極探索新型農村集體經濟發展路徑，率先引入職業經理人，實現產業轉型升級。在講解員的引導下，“頭雁”學員走進紫南村仁善三館，學習了解紫南村的“蝶變”曆程。

“紫南村的成功在於引入‘鄉村CEO’進行專業運營，走出一條土地股權化、產業優質化、管理企業化、鄉村綠美化、治理現代化、文旅品牌化的‘紫南路徑’。”紫南村黨委書記、村委會主任潘柱升以《奮進百千萬，加快發展新型農村集體經濟》為主題，與“頭雁”學員分享如何通過興辦“強村公司”“共富公司”發展新型農村集體經濟的寶貴經驗。 

參觀紫南村仁善三館

鳥鳴婉轉，花團錦簇，小橋流水，一幅鄉村振興的秀美畫卷已在南海區西樵山南麓的儒溪村徐徐鋪開。同為廣東省“百縣千鎮萬村高質量發展工程”首批典型村的儒溪村，通過多年的環境整治與文化建設，有效提升村容村貌、改善村民生活質量。儒溪村黨委書記、村委會主任陳旺弟是華工“頭雁”學員之一，他帶領學員們參觀了儒溪村，並以《抓牢“百千萬工程”機遇，共建水韻臻美儒溪》為主題，詳細闡述在抓黨員幹部隊伍建設、整治人居環境、推行“小市政”專業保潔等方麵的親身經驗。此外，華南理工大學旅遊管理係江金波教授以儒溪村為案例進行現場教學，與學員們進一步探討建設和美鄉村、發展旅遊產業等問題。

 華南理工大學江金波教授現場教學

深入走訪龍頭企業，探索農業產業發展新路徑

美的集團：科技創新驅動，助推農業產業高質量發展。

華工“頭雁”學員一行在美的集團總部展廳，體驗了美的集團在工業技術、樓宇科技、機器人與自動化、智能家居、數字化創新業務等領域的創新成果。參觀期間，美的相關負責人分享了《數字化助力農牧食品行業全產業鏈全價值鏈協同發展》和《助力農業產業高質量發展——美的熱泵技術及應用》兩個主題內容，

“美雲智數作為美的集團旗下數字智造及產業互聯的軟件和雲服務供應商，為農牧食品企業量身定製數字化轉型方案，幫助傳統農業企業優化業務流程，加強管理體係和平台能力建設，從而實現降本增效。”美的相關負責人介紹到，美的熱泵技術在禽畜養殖、水產養殖和農作物種植等領域廣泛應用，有效提升農業生產效率，降低能耗，促進農戶增收，通過一些係列參觀學習，學員們對科技前沿技術產生濃厚興趣，紛紛與美的相關負責人探討合作的可能性。

參觀美的集團總部展廳

 中南農業：數字化賦能，搭建農業產業資源平台

佛山市中南農業科技有限公司是農業產業化國家重點龍頭企業，在企業負責人的帶領下，學員們參觀了中南冷鏈物流庫和中南農產品批發市場，了解其運作模式與合作流程。隨後，華工“頭雁”學員一行參觀了綠之選全球名優農產品批發平台，該平台是廣東中為信息技術有限公司打造的農科商一體化B2B綜合交易平台，以全球名優農產品食品貨倉式展示、體驗、交易為核心，通過數字化手段整合農業產業資源，打造傳統批發市場轉型升級示範。  

參觀綠之選全球名優農產品批發平台

海天味業：傳統工藝結合現代科技，共創美味未來

作為中國首批“中華老字號”企業之一，海天味業擁有深厚的企業曆史底蘊，產品種類豐富，始終致力於用現代科研技術對傳統釀造工藝進行傳承和創新。華工“頭雁”學員一行參觀了海天味業的佛山古醬園、全自動包裝生產線及智能倉庫、天然陽光釀曬場、國家實驗室和極速灌裝車間等，了解從原材料篩選到現代數智化生產的全流程，深刻感受到海天味業從曆史傳承到研發創新的不懈努力，為食品加工企業樹立了榜樣。 

海天陽光釀曬場

旺林園藝：三產融合發展，共繪農業多元化新畫卷

佛山市旺林園藝有限公司是華南地區首家集花卉生產銷售、花園中心運營、立體綠化工程、花卉綠植電商、花卉研學旅遊於一體的綜合性園藝企業。在《旺林園藝轉型之路：三產融合與農旅結合》的主題分享中，企業負責人詳細介紹了企業從單一的花卉培育種植向一二三產融合發展的轉型曆程。如今，旺林園藝不僅為大型賽事提供花草造景服務，還開發了花卉休閑旅遊、花卉餐飲美食、自然科普教育等農旅融合項目，展現了現代農業的多元化發展路徑。

參觀蝴蝶蘭種植基地 

此外，華工“頭雁”學員一行還參訪了北京同仁堂獅山總部、廣東萬頃園藝世界和九江雙蒸博物館。北京同仁堂是全國中藥行業著名的老字號，企業負責人介紹了其在采購和零售方麵的嚴格標準及創新實踐，並就部分學員的合作意向進行對接。廣東萬頃園藝世界年產蝴蝶蘭超3500萬株，是全國最大的蝴蝶蘭產銷中心，學員們通過園區負責人的講解，進一步了解到花卉產業的運營模式，華南理工大學莊軍平副教授在現場圍繞蘭花種植技術展開指導。九江雙蒸博物館是全國第一家米酒文化博物館，通過此行，學員們近距離感受到九江雙蒸酒的釀造生產工藝及先進生產管理。

學員企業互訪交流，攜手合作共謀發展

在考察標杆型企業的同時，華工“頭雁”學員一行還走訪了多家學員企業，開展學員間的交流互動，分享經驗，促進合作。

華工“頭雁”學員一行首先來到孔家九曲公園，在這裏見證了一場“頭雁”學員間的簽約儀式。鍾小清學員代表佛山禪鄉漁歌文旅有限公司與廣東嶺秀農業科技有限公司、廣東聯大農業開發有限公司、台山市匯天沁共生農產品專業合作社等三家學員企業簽訂戰略合作協議。通過華工搭建“頭雁”合作平台，學員們今後將進一步深化合作，共同推動農業產業發展，實現互利共贏。 

“頭雁”學員合作簽約儀式

隨後，華工“頭雁”學員一行走進了阿農灣農耕文化園，這座集觀光旅遊、現代創意農業、農耕體驗、農耕史展、休閑娛樂、科普教育、蔬果采摘於一體的綜合性都市休閑農業基地，以它獨特的魅力迎接了每一位訪客。

在座談交流環節中，阿農灣項目負責人劉雪宏學員分享了阿農灣發展的經驗做法，江金波教授鼓勵阿農灣進一步深化農文旅融合發展，打造品質化鄉村休閑旅遊產品，並建議阿農灣利用大地風景吸引遊客，引發了學員們對農業休閑旅遊新模式的思考。

華工“頭雁”學員一行在阿農灣合影留念

第二天，華工“頭雁”學員一行來到學員企業何氏水產。作為廣東乃至全國知名的綜合性水產企業，何氏水產專注於淡水魚養殖、研發、收購、暫養、物流配送，擁有先進的生產設備和技術，配備質量檢測中心、分級篩選、循環水質處理等設施。此外，何氏水產緊跟市場趨勢，積極拓展預製菜產業，“何氏蹦蹦魚”等品牌產品深受消費者喜愛。

 何氏水產董事長秘書王東東學員為大家介紹何氏水產的發展曆程和特色業務 

在交流環節中，華南理工大學食品科學與工程學院韋慶益副教授結合何氏水產的實際案例，向學員們介紹了超高壓冷凍技術、液氮冷凍技術在保持農產品新鮮度方麵的顯著優勢。來自雲浮羅定的林炯謙學員提出了自身企業在魚腐保鮮方麵遇到的難題，韋教授從產品包裝、快速降溫等多個方麵給出具體建議，並分享團隊在冷凍技術方麵的最新研究成果。

下午，學員們參觀了廣東威而信實業有限公司，這是一家涵蓋新能源、通信、軟件、進出口及農產品加工等多領域的綜合性集團，其節能環保的熱泵烘幹機等產品在國內外市場廣受歡迎，先進的幹燥技術在農業生產加工中降本增效方麵發揮了巨大潛力。 

參觀威而信烘幹設備展廳

在座談交流中，威而信公司烘幹機項目總監鄧麗芳學員向大家詳細介紹了公司的烘幹設備和先進技術，並現場解答了關於農產品加工的問題。公司創新推出的"移動農坊"新模式，通過標準化、多功能、移動化的設備組合，提供租賃共享和代加工服務，有效提升了農產品加工的效率和靈活性，為行業帶來了積極變化。

在企業走訪考察期間，華南理工大學還組織了一場農產品加工與貯藏領域的答疑指導及產學研對接座談會。韋慶益副教授和莊軍平副教授與學員進行了深入交流，針對學員在水果種植、冷鏈物流、加工和儲藏等方麵的問題，提供了詳盡的解答和指導。座談會上，學員們積極提問，表現出濃厚的學習興趣。兩位教授的解答不僅傳授了實用的技術知識，還幫助學員拓寬了解決問題的思路。 

導師答疑座談會

自2022年承辦“頭雁”培育以來，華南理工大學開發了十多條跨市全產業鏈參訪互訪經典路線，進行三產融合鏈接，將有地市文化底蘊的涉農特色產業與黨建、愛國主義教育相結合，已組織“頭雁”學員深入潤豐國際蔬菜交易中心、東實循環經濟環境教育基地、新會陳皮村、李錦記食品有限公司、康美中藥材種植有限公司、廣東航天農業科技生態園、廣州從化荔枝文化博覽園、廣州風行乳業、李藝金錢龜生態園、太糧集團、無憂傳媒集團、廣東股權交易中心等50多家有代表性的實踐基地進行全產業鏈考察，邀請基地負責人講解交流、導師團隨行指導，使學員在參訪學習中開闊視野、提升認知，帶來豐富的發展空間。

撰文：鄭鎮瑩 盧瑞瑞

來源：南方農村報