12月12日，教育部更新發布了《職業教育專業目錄》，新专选共增設40個新專業，业茶叶生用技是教育自2021年新版《職業教育專業目錄》發布以來增設數量最多的一次。其中，部增對接全麵推進鄉村振興、设个术入推進高標準農田建設需求，新专选茶葉生產與應用技術等專業赫然在列。业茶叶生用技

茶產業作為我國特色優勢產業，教育承擔著支撐茶區經濟、部增滿足健康消費、设个术入穩定擴大就業、新专选服務鄉村振興的业茶叶生用技重要任務。目前，全國共有21個產茶省（區、市）超1000個產茶縣（市、區），劃定形成了西南、華南、江南、江北四大茶區。中國茶葉流通協會公布數據顯示，2023年全國茶園麵積5149.76萬畝，同比增加154.36萬畝，已開采茶園麵積4650.16萬畝，同比增加110.27萬畝。

近年來，我國茶科技硬實力不斷提升。建成完善的茶學科技教育研發體係，建有遺傳多樣性豐富的茶樹種質資源圃，茶樹修剪和大宗茶采摘、加工基本實現機械化，茶園綠色生產技術廣泛應用等，這些都與茶葉生產與應用技術息息相關。

此外，中國茶在國際舞台上大放異彩，也倒逼著產業鏈條提質增效，帶動了上遊種植加工環節的發展。2019年，聯合國大會宣布將每年5月21日定為“國際茶日”，是我國首次成功推動設立的農業領域國際性節日；2022年，“中國傳統製茶技藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄；2023年，“普洱景邁山古茶林文化景觀”被列入世界遺產名錄。

據了解，職業教育專業目錄實行動態管理，每五年一大修，每年動態增補。此次新增補專業，所有職業院校均可依法自主設置，備案後即可於2025年招生。但舉辦相關專業需具有相應的教學場所、實習實訓條件、專業師資、合作企業等，還要有相應的課程教材資源、人才培養方案等。

采寫：南方農村報記者 伍詠言