“清遠雞好吃，很適合我們廣州人的清远口味！”11月29日，鸡成第二十一屆中國國際農產品交易會上，农交清遠展團吸引了一波又一波前來參觀、星产詢問的英国市民、采購商。网红清遠雞作為清遠農業產業的推荐“拳頭產品”，以其肉質鮮嫩、清远皮薄骨細、鸡成味道鮮美而聞名，农交一直以來都深受消費者喜愛。星产在展會上，英国清遠雞不僅以實物展示，還通過現場烹飪的方式，讓參觀者品嚐到地道的清遠雞風味，成為展團上的明星產品。來自英國的網紅達人“大白在廣州”亦前來打卡，品嚐清遠雞，了解清遠雞品牌故事。

網紅達人“大白在廣州”在清遠展館逛展。圖為“大白在廣州”了解清遠雞品牌故事。

“廣東人對雞的最高評價就是‘雞有雞味’，清遠雞就是這樣的。”佛山市民陳先生在品嚐了現場烹飪的清遠雞後笑著說：“這種味道，讓我想起了小時候家裏養的土雞，那種自然的鮮香，是任何味道都比不上的。我準備買一些帶回家，與家人一起吃。”“清遠雞很出名，我們這次過來就是想找一些優質農產品作為我們餐廳的特色食材。”一位來自深圳的餐飲業者表示，“清遠雞的品質和口感完全符合我們對食材的高標準要求，我們希望能和清遠的源頭企業建立長期合作關係。”

廣東天農食品集團股份有限公司業務主管張俊飛笑著說：“開展一天半，就已經有十餘家企業來談合作。省內、省外的企業都有。”看著絡繹不絕前來參觀的觀眾，張俊飛神采飛揚，“昨天上午開館兩三個小時，就煮了8、9隻雞，大家圍著我們的展位想嚐嚐正宗清遠雞的味道。”

清遠雞展位前絡繹不絕的市民、采購商前來詢問、試吃。

張俊飛介紹道：“我們公司對清遠雞的品質非常自信，這也是我們能夠吸引眾多合作夥伴的關鍵。清遠雞的養殖過程嚴格遵循自然生態養殖標準，確保每一隻雞都能達到高品質的肉質要求。”他強調，清遠雞之所以受歡迎，除了其優良的品質外，還因為公司注重品牌建設和市場推廣，通過參加各種展會，讓清遠雞的知名度不斷提升。張俊飛表示，未來公司將繼續擴大清遠雞的市場影響力，讓更多消費者能夠享受到這一地道的美味。

“這次參展我們獲益良多，很多外地的采購商都來洽談合作，還收到了不少消費者的積極反饋。”清遠市清新區農一代農業有限公司相關負責人劉秋豔很是興奮。她提到，農一代公司致力於打造清遠雞的品牌形象，並通過農交會這一平台，讓更多人了解清遠雞背後的文化和故事。

多款清遠雞產品現場展示、展銷。

此外，清遠市農業投資集團有限公司、清遠市晁穀農業發展有限公司也帶來了清遠雞相關產品進行展示展銷，並獲得了參觀者的認可和讚譽。清遠雞在本次農交會上的出色表現，不僅顯示了其在消費者心中的地位，也為其進一步開拓市場奠定了堅實的基礎。

事實上，清遠雞作為中國名雞之首，在全國享有很高的知名度和美譽度。作為清遠農業支柱產業，清遠市2022年初即提出重點打造包括清遠雞在內的五大百億產業。如今這張“清遠名片”愈發引人注目，據公布數據顯示，清遠市2023年清遠雞出欄1.46億隻，同比增長7.35%；綜合產值88.62億元，同比增長30.32%，清遠雞的產量持續保持穩步增長。

撰文：唐瑞謙

來源：南方農村報