春啟東水山，茶韻漫人間。东水3月28日-29日，山茶2025東水山茶開采節及茶山文化節在陽西縣新墟鎮舉行，春茶產區1.1萬畝茶園正式開采。正式新墟鎮委副書記陳榮出席活動，开采有關部門工作人員、东水新墟鎮茶企代表及茶文化愛好者等100餘人參與活動。山茶

活動現場，春茶除了有非遺“魚瑪”與富硒“南藥”等陽西特色產品展示，正式還有茶文化體驗、开采傳統書畫交流、茶山徒步等環節，呈現一場豐富完整的茶文旅場景，助推茶文化深度交流與茶產業升級。

3月28日，東水山茶文化館正式開館。

東水山茶園位於粵西第二高峰原生態重點保護區主峰海拔1337米的鵝凰嶂山脈，擁有國家認證的富硒土地，常年雲霧繚繞，光線多為柔和的漫射光，非常適宜茶樹生長。“東水山茶園堅持綠色有機種植，為消費者提供一杯天然健康的放心茶。”廣東中之平實業集團有限公司董事長林國忠介紹，東水山茶園還將開發茶山康養項目，激活“銀發經濟”，發展多元化茶產業。

據了解，東水山茶以“岩骨茶香”聞名，茶湯清透甘醇，富含硒等天然礦物質，榮獲“廣東十大名茶”“全國名特優新農產品”稱號。近年來，東水山茶產業依托“企業+合作社+農戶”模式培育了東水茶業有限公司等龍頭企業，打造出黃金芽紅茶、古樹茶等特色產品。通過產學研合作模式，實現從傳統製茶到全產業鏈升級，帶動千餘農戶增收致富，已成為當地鄉村振興“金葉子”。

陳榮表示，未來新墟鎮將以“環東水山生態旅遊圈”為核心，加快創建3A級景區，推動東水山森林旅遊示範帶、葵水尾文旅項目、竹裏旅居小鎮二期等工程，促進茶旅融合發展與產業升級；全力申報國家地理標誌保護產品，拓寬全國市場，持續擦亮“東水山茶”新墟名片。

撰文：鄧家豪

來源：南方農村報