2021年8月24日，俄罗俄羅斯聯邦技術法規和計量局批準發布新修訂的斯批多項食品標準：

（1）《原料和食品中使用原子吸收法測定錫的含量》標準（標準號：GOST 33413-2015），該標準適用於原料和食品中測定錫含量的准多准火焰原子吸收法，錫的项食含量的測量範圍是從 25.0 mg/kg到 1000.0 mg/kg，錫的品标含量的測量限值為 25.0 mg/kg，生效日期為2021年8月24日；

（2）《牛奶、俄罗乳製品、斯批豆製品中三聚氰胺含量的准多准測定》（標準號：GOST 34515-2019），該標準適用於牛奶、项食乳製品、品标豆製品，俄罗規定了測定三聚氰胺含量的斯批高效液相色譜法，三聚氰胺含量的准多准測量範圍為0.5-10.0mg/kg品，三聚氰胺的项食定量限（LOQ）為0.5mg/kg，生效日期為2021年8月24日；

（3）《脂肪含量高的品标食品農藥和多氯聯苯（PCB） 的測定》（標準號：GOST EN 1528-1-2014），該標準的範圍規定了在含有大量脂肪的食品中檢測殺蟲劑和多氯聯苯（pcb）殘留物的方法，該標準所描述的每一種方法都適合定量動物和植物的食品中脂肪成分檢測含氯或磷殺蟲劑，多氯聯苯 （PCB）是與有機氯化劑一起測定的，以確定其的最大限度，生效日期為2021年8月24日；

（4）《動植物油脂采樣》（標準號：GOST ISO 5555-2016），該標準規定了對未經處理和加工的動植物油脂進行取樣的方法以及描述了采樣過程中使用的設備，生效日期為2021年8月24日；

（5）《牛奶和乳製品，鈣、鈉、鉀和鎂含量的測定-原子吸收光譜法》，該標準規定了測定牛奶和乳製品中鈣、鈉、鉀和鎂的酶法。這種方法用於牛奶、乳清、酪乳、酸奶、奶油、奶粉、黃油、奶酪、酪蛋白和酪蛋白酸鹽，生效日期為2021年8月24日。

俗話說民以食為天，每個人的日常生活都離不開飲食。然而隨著時代的發展，人們對生活的追求越來越高。為了提高農作物的產量，人們開始應用化學品；為改善食品色、香、味等品質，以及為了食品防腐，食品添加劑逐漸地被應用於食品中。由於食品的多樣性和食品成分的複雜性，食品標準化發展是一項長期艱巨的任務，任重而道遠。而食品相關法律法規及標準的頒布，對食品安全風險分析與食品安全限量標準，食品生產加工與流通過程標準化進行規定。因此，食品標準化為確保食品安全作出了重要貢獻。

同時，食品標準化過程中所采用的標準為科學管理提供了目標。在食品加工生產的過程中，企業的各個部門製定各種標準，比如技術標準、管理標準、工作標準，充分發揮企業管理係統的功能，促進科學管理的實現。

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