3月29日，部门工業和信息化部等十一部門發布了《關於培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的积极将地间经济指導意見》。

在推廣新業態新模式方麵，特费元意見指出，色食素嵌促進線上線下融合發展，品消支持企業鞏固與商超、入夜便利店、消费社區生鮮等傳統渠道的场景合作，加強與大型電商平台產銷對接，部门深化生產、积极将地间经济流通、特费元銷售、色食素嵌服務全渠道布局，品消實現線上線下多元業態深度融合。入夜科學構建地方特色食品消費需求數字預測模型，消费解析不同地區消費偏好以及未來消費流行趨勢，引導產業鏈上下遊合理調配研發、製造及營銷資源，更好滿足地方特色食品消費需求。

培育創新業態，鼓勵傳統優勢食品產區拓展地方特色食品產業鏈，強化上下遊深度融合，培育創新業態和模式。結合特色農產品原料種養殖基地，發展共享農莊、農耕體驗、鄉村民宿等業態。挖掘地方特色食品的健康養生、休閑觀光、生態保護和文化傳承等功能，引導地方特色食品產業與康養、旅遊、科普、娛樂等產業融合發展。加快地方特色食品預製化發展步伐，促進傳統飲食製作技藝與現代食品生產工藝結合，推出一批中華美食和地方小吃等工業化產品。

打造多元融合消費場景，積極打造集食品品鑒、文化創意、社群交往等功能為一體的地方特色食品消費場景，提供沉浸式、體驗式、互動式等多元化的消費體驗。積極將地方特色食品消費元素嵌入夜間經濟、特色餐飲集聚區、大型商業綜合體等消費場景和載體，廣泛凝聚人氣，促進地方特色食品消費。

意見表示主要目標為，到2025年，傳統優勢食品產區規模不斷壯大，地域覆蓋範圍進一步拓展，地方特色食品產業發展質量和效益不斷提升，供應鏈保障能力明顯改善，一二三產融合水平持續優化，產業鏈現代化水平大幅提升，“百億龍頭、千億集群、萬億產業”的地方特色食品發展格局基本形成。培育5個以上年營業收入超過1000億元的傳統優勢食品產區，25個以上年營業收入超過100億元的龍頭骨幹企業，打造一批全國知名地方特色食品產品品牌和地方特色小吃工業化典型案例。