“軟糯香甜，想買一點帶回家。热腾”

“粒粒分明，很適合炒飯！喷喷”

農交會剛啟幕，清远清遠展館內就傳出陣陣絲苗米香，丝苗一鍋鍋熱氣騰騰、米热香氣撲鼻的销农清遠絲苗米飯，吸引了眾多參展商、热腾采購商及市民圍觀品嚐。11月28日，產自嶺南大地的清遠絲苗米亮相第二十一屆中國農交會及第十三屆廣東農博會，走進廣州進出口商品交易會展館開啟為期4天的展示展銷活動，進一步擴大清遠“好米”的“朋友圈”。

農交會現場，市民了解清遠絲苗米產品。

清遠絲苗，清香溢遠。作為廣東清遠“土特產”之一，清遠絲苗米依托粵北得天獨厚的生態環境優勢，憑借米粒細長、晶瑩剔透、口感香滑、軟硬適中等獨特品質享譽四方。近年來，清遠市高度重視清遠絲苗米產業發展，將其納入清遠五大百億農業產業之一重點打造，並出台了一係列扶持政策，推動清遠絲苗米產業向規模化、標準化、品牌化方向發展。目前清遠全市已形成連山有機絲苗米、連州富硒絲苗米、連南稻魚絲苗米、陽山七拱絲苗米等特色絲苗米產區。

清遠絲苗米參展產品。

本屆農交會上，清遠市精心組織了多家本地知名稻米生產加工企業參展，帶來多款以清遠絲苗米為原料的精品大米及深加工產品。“我們這次攜老種子酵素五色養生米、胚芽米、精米等產品參展，這幾款產品價格雖然比普通大米高，但還是有不少采購商和消費者很感興趣。”清遠市穀原生態農業有限公司負責人潘桂玲說，穀原生態農業的稻米產品均采用不施化肥、不噴農藥、不用除草劑的活土農耕法育苗種植，產出的大米更加健康、安全、富含營養，在消費市場飽受好評。

清遠市穀原生態農業有限公司參展清遠絲苗米產品。

碧玉飄香，柔而不粘，清遠絲苗米在農交會現場深度展示了清遠農業的獨特魅力。這不是清遠絲苗米第一次“走出去”，2023年起，清遠絲苗米區域公用品牌係列推廣活動在全國各地陸續開展，從南到北、跨越山海，清遠絲苗米的“交際圈”越來越廣。“今年我們還去了武漢糧食交易大會、上海環球食品展等展會，每一次參展都收獲滿滿。這次來到農交會也收到了不少采購商的意向訂單，這對我們來說既是鼓勵也是動力。”連州市粵眾佳源食品有限公司經理劉昊澤表示。

清遠絲苗米參展產品。

據清遠市農業農村局相關負責人介紹，借農交會國際平台，清遠絲苗米將進一步擴大知名度和影響力，開拓更廣闊的市場空間。“希望通過這一展會，能夠讓更多人了解並愛上這一源自嶺南的優質稻米，助力清遠絲苗米走向全國乃至全世界。”連山壯族瑤族自治縣民族食品有限公司負責人陳劍雄說道。

撰文：趙少君

來源：南方農村報