汕尾，一座山海湖城，出圈擁有豐富的一桌菜農產品、海產品和畜產品，汕尾食力享有“中國海鮮美食之都”“中國青梅之鄉”“魚米之鄉”等眾多美譽。何凭

彭文昌 攝

近年來，汕尾市聚焦海洋漁業百億級產業大平台，一桌菜以甘薯、汕尾食力絲苗米、何凭生豬、出圈荔枝、一桌菜茶葉、汕尾食力青梅等6個十億級產業為主導，何凭大力培育晨洲蠔、湖畔咖啡、陂洋菠蘿、布金陽光葡萄、塔嶺粉簽、奎池油柑等N個特色產品，形成“1+6+N”的產業發展格局。一個個“土特產”成為“金字招牌”，成為“搶手貨”。

為聚集優質生產要素，進一步促進產業融合發展，帶動全市特色產業提質增效，汕尾正加速打造“一桌菜”全鏈產業，依托生態、地理、資源稟賦，發揮全產業鏈優勢，讓“一桌菜”點旺“煙火氣”，升騰“幸福味”。

即日起，南方農村報將推出《汕尾“食”力深調研》報道，通過文稿、圖片、短視頻等形式，充分展示“舌尖上的汕尾味道”及文化內涵，解碼品牌建設路徑，透視發展新風口，助推“汕尾一桌菜”概念更加入心入味。

這是與當地文化的難忘相逢。緊實Q彈的牛肉丸、馬鮫魚丸何以令人念念不忘？汕尾種茶、製茶的悠久曆史，蘊含著哪些“真香做法”？報道將豐富呈現舌尖好味、風土人情，探尋美食背後的文化傳承與創新。

這是與特色產業的深度互動。如何以產業園為抓手，打造特色產業集群？產業鏈如何加“數”前行，賦能高質量發展？報道將鏡頭、筆觸對準精深加工生產線、“中央廚房”等，洞察一二三產深度融合發展。

這是與消費市場的有效聯接。一個個“土特產”如何出山入灣、擺上餐桌？品牌如何以消費為橋，釋放“溢出效應”？報道結合當下消費熱點，探尋汕尾名優產品“出圈”又出彩的“深層密碼”。

立足新的發展階段，汕尾正全力推廣“一桌菜”，串珠成鏈、聚鏈成群、集群成勢，一幅絢麗多彩的產業發展新畫卷，正在這片充滿生機和活力的土地上徐徐展開。

采寫：南方農村報記者 楊智明

來源：南方農村報